| Кальмар (мясо) (Тушение) | 868 г |
| Вода | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 78 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 70 г |
| Сметана 20,0% жирности | 130 г |
| Масло подсолнечное | 17 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.7 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1340 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 15.5% | 514 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 8.5% | 933 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.6% | 5000 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 152.7 мкг | 900 мкг | 17% | 13.5% | 589 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 12.7% | 625 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.137 мг | 1.5 мг | 9.1% | 7.2% | 1095 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.7% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 16.01 мг | 500 мг | 3.2% | 2.5% | 3123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.065 мг | 5 мг | 1.3% | 1% | 7692 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.183 мг | 2 мг | 9.2% | 7.3% | 1093 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.902 мкг | 400 мкг | 3% | 2.4% | 3361 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.048 мкг | 3 мкг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.39 мг | 90 мг | 1.5% | 1.2% | 6475 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.734 мг | 15 мг | 18.2% | 14.5% | 549 г |
| Витамин Н, биотин | 0.576 мкг | 50 мкг | 1.2% | 1% | 8681 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7307 мг | 20 мг | 33.7% | 26.8% | 297 г |
| Ниацин | 1.935 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.51 мг | 2500 мг | 10.2% | 8.1% | 978 г |
| Кальций, Ca | 48.5 мг | 1000 мг | 4.9% | 3.9% | 2062 г |
| Магний, Mg | 76.9 мг | 400 мг | 19.2% | 15.3% | 520 г |
| Натрий, Na | 84.97 мг | 1300 мг | 6.5% | 5.2% | 1530 г |
| Сера, S | 163.52 мг | 1000 мг | 16.4% | 13% | 612 г |
| Фосфор, P | 225 мг | 800 мг | 28.1% | 22.4% | 356 г |
| Хлор, Cl | 2.08 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 110577 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.997 мг | 18 мг | 5.5% | 4.4% | 1805 г |
| Йод, I | 258.82 мкг | 150 мкг | 172.5% | 137.2% | 58 г |
| Кобальт, Co | 82.274 мкг | 10 мкг | 822.7% | 654.5% | 12 г |
| Литий, Li | 0.417 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1645 мг | 2 мг | 8.2% | 6.5% | 1216 г |
| Медь, Cu | 1299.98 мкг | 1000 мкг | 130% | 103.4% | 77 г |
| Молибден, Mo | 17.239 мкг | 70 мкг | 24.6% | 19.6% | 406 г |
| Никель, Ni | 9.714 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 36.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.007 мкг | 55 мкг | 785714 г | ||
| Фтор, F | 12.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 32441 г |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 1.6174 мг | 12 мг | 13.5% | 10.7% | 742 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.36 г | ~ | |||
| Валин | 0.677 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.278 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.342 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.662 г | ~ | |||
| Лизин | 1.645 г | ~ | |||
| Метионин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.684 г | ~ | |||
| Треонин | 0.479 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.261 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.281 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.569 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аланин | 1.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.739 г | ~ | |||
| Глицин | 0.316 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.688 г | ~ | |||
| Пролин | 1.039 г | ~ | |||
| Серин | 0.754 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.26 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 79.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.376 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.768 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.207 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.712 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.572 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.103 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.311 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.6% | 16.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.035 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.345 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.896 г | ~ |
Энергетическая ценность Кальмары туш со сметаной лук/морк составляет 125,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».