Мой здоровый рацион

Рецепт картофельное пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты картофельное пюре

Картофель (Варка со сливом) 700 г
Яйцо куриное 50 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 110 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Лук репчатый 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "картофельное пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 75.8 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2222 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.7% 2815 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3% 4308 г
Углеводы 13.3 г 219 г 6.1% 8% 1647 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.6% 2000 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4.6% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.3 мкг 900 мкг 2.3% 3% 4433 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.5% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 8.2% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 6.9% 1935 г
Витамин В4, холин 17.57 мг 500 мг 3.5% 4.6% 2846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.372 мг 5 мг 7.4% 9.8% 1344 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 17.2% 769 г
Витамин В9, фолаты 7.749 мкг 400 мкг 1.9% 2.5% 5162 г
Витамин В12, кобаламин 0.081 мкг 3 мкг 2.7% 3.6% 3704 г
Витамин C, аскорбиновая 11.77 мг 90 мг 13.1% 17.3% 765 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 1.7% 7463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 1.1% 12397 г
Витамин Н, биотин 1.682 мкг 50 мкг 3.4% 4.5% 2973 г
Витамин РР, НЭ 1.7842 мг 20 мг 8.9% 11.7% 1121 г
Макроэлементы
Калий, K 422.98 мг 2500 мг 16.9% 22.3% 591 г
Кальций, Ca 30.8 мг 1000 мг 3.1% 4.1% 3247 г
Магний, Mg 18.94 мг 400 мг 4.7% 6.2% 2112 г
Натрий, Na 464.54 мг 1300 мг 35.7% 47.1% 280 г
Сера, S 43.49 мг 1000 мг 4.3% 5.7% 2299 г
Фосфор, P 67.2 мг 800 мг 8.4% 11.1% 1190 г
Хлор, Cl 763.23 мг 2300 мг 33.2% 43.8% 301 г
Микроэлементы
Бор, B 98 мкг ~
Ванадий, V 121 мкг ~
Железо, Fe 0.831 мг 18 мг 4.6% 6.1% 2166 г
Йод, I 6.44 мкг 150 мкг 4.3% 5.7% 2329 г
Кобальт, Co 5.032 мкг 10 мкг 50.3% 66.4% 199 г
Марганец, Mn 0.1487 мг 2 мг 7.4% 9.8% 1345 г
Медь, Cu 125.15 мкг 1000 мкг 12.5% 16.5% 799 г
Молибден, Mo 8.759 мкг 70 мкг 12.5% 16.5% 799 г
Селен, Se 2.338 мкг 55 мкг 4.3% 5.7% 2352 г
Фтор, F 30.82 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 12979 г
Хром, Cr 8.65 мкг 50 мкг 17.3% 22.8% 578 г
Цинк, Zn 0.4345 мг 12 мг 3.6% 4.7% 2762 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 34.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность картофельное пюре составляет 75,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов