Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный рулет со шпинатом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный рулет со шпинатом

Куриная грудка (филе) (Варка) 314 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 70 г
Брынза коровья 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный рулет со шпинатом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.7 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1117 г
Белки 28.8 г 76 г 37.9% 25.1% 264 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 3.9% 1697 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.7% 2500 г
Вода 66.8 г 2273 г 2.9% 1.9% 3403 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 266.4 мкг 900 мкг 29.6% 19.6% 338 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 1.975 мг 5 мг 39.5% 26.2% 253 г
Лютеин + Зеаксантин 3542.28 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2.9% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.126 мг 1.8 мг 7% 4.6% 1429 г
Витамин В4, холин 6.19 мг 500 мг 1.2% 0.8% 8078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 1.6% 4167 г
Витамин В9, фолаты 40.6 мкг 400 мкг 10.2% 6.8% 985 г
Витамин C, аскорбиновая 1.62 мг 90 мг 1.8% 1.2% 5556 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.836 мг 15 мг 5.6% 3.7% 1794 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин К, филлохинон 104.2 мкг 120 мкг 86.8% 57.6% 115 г
Витамин РР, НЭ 14.0078 мг 20 мг 70% 46.4% 143 г
Ниацин 7.691 мг ~
Бетаин 32.872 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 320.89 мг 2500 мг 12.8% 8.5% 779 г
Кальций, Ca 96.57 мг 1000 мг 9.7% 6.4% 1036 г
Магний, Mg 100.69 мг 400 мг 25.2% 16.7% 397 г
Натрий, Na 126.52 мг 1300 мг 9.7% 6.4% 1028 г
Сера, S 17.68 мг 1000 мг 1.8% 1.2% 5656 г
Фосфор, P 187.7 мг 800 мг 23.5% 15.6% 426 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.834 мг 18 мг 10.2% 6.8% 981 г
Кобальт, Co 11.304 мкг 10 мкг 113% 75% 88 г
Марганец, Mn 0.2222 мг 2 мг 11.1% 7.4% 900 г
Медь, Cu 140.8 мкг 1000 мкг 14.1% 9.4% 710 г
Молибден, Mo 13.816 мкг 70 мкг 19.7% 13.1% 507 г
Селен, Se 1.68 мкг 55 мкг 3.1% 2.1% 3274 г
Хром, Cr 31.4 мкг 50 мкг 62.8% 41.7% 159 г
Цинк, Zn 1.7896 мг 12 мг 14.9% 9.9% 671 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.63 г ~
Аргинин* 2.518 г ~
Валин 1.779 г ~
Гистидин* 1.769 г ~
Изолейцин 1.531 г ~
Лейцин 2.647 г ~
Лизин 3.497 г ~
Метионин 0.615 г ~
Метионин + Цистеин 1.093 г ~
Треонин 1.539 г ~
Триптофан 0.546 г ~
Фенилаланин 1.472 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.462 г ~
Заменимые аминокислоты 0.772 г ~
Аланин 1.746 г ~
Аспарагиновая кислота 2.59 г ~
Гидроксипролин 0.264 г ~
Глицин 1.252 г ~
Глутаминовая кислота 3.857 г ~
Пролин 1.432 г ~
Серин 1.403 г ~
Тирозин 1.274 г ~
Цистеин 0.559 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 16.72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.514 г ~
18:0 Стеариновая 0.113 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.892 г min 16.8 г 5.3% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.728 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.299 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Куриный рулет со шпинатом составляет 150,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».