| Свинина мясная (Тушение) | 700 г |
| Белый гриб сушеный | 100 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 200 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 300 г |
| Сыр пошехонский | 50 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 299.5 ккал | 1684 ккал | 17.8% | 5.9% | 562 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 5.7% | 580 г |
| Жиры | 25.6 г | 56 г | 45.7% | 15.3% | 219 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 0.6% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 6% | 556 г |
| Вода | 55.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4095 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 353.6 мкг | 900 мкг | 39.3% | 13.1% | 255 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.06 мг | 5 мг | 41.2% | 13.8% | 243 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.29 мг | 1.5 мг | 19.3% | 6.4% | 517 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.328 мг | 1.8 мг | 18.2% | 6.1% | 549 г |
| Витамин В4, холин | 47.25 мг | 500 мг | 9.5% | 3.2% | 1058 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.37 мг | 5 мг | 7.4% | 2.5% | 1351 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.301 мг | 2 мг | 15.1% | 5% | 664 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.235 мкг | 400 мкг | 4.8% | 1.6% | 2080 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.93 мг | 90 мг | 16.6% | 5.5% | 603 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.038 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.1% | 26316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.453 мг | 15 мг | 16.4% | 5.5% | 611 г |
| Витамин Н, биотин | 0.351 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.2% | 14245 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4812 мг | 20 мг | 52.4% | 17.5% | 191 г |
| Ниацин | 5.398 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 607.85 мг | 2500 мг | 24.3% | 8.1% | 411 г |
| Кальций, Ca | 71.75 мг | 1000 мг | 7.2% | 2.4% | 1394 г |
| Магний, Mg | 35.69 мг | 400 мг | 8.9% | 3% | 1121 г |
| Натрий, Na | 80.58 мг | 1300 мг | 6.2% | 2.1% | 1613 г |
| Сера, S | 29.25 мг | 1000 мг | 2.9% | 1% | 3419 г |
| Фосфор, P | 205.3 мг | 800 мг | 25.7% | 8.6% | 390 г |
| Хлор, Cl | 20.34 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.3% | 11308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 54 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.776 мг | 18 мг | 9.9% | 3.3% | 1014 г |
| Йод, I | 0.81 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.2% | 18519 г |
| Кобальт, Co | 1.35 мкг | 10 мкг | 13.5% | 4.5% | 741 г |
| Литий, Li | 1.08 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0621 мг | 2 мг | 3.1% | 1% | 3221 г |
| Медь, Cu | 24.3 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 0.8% | 4115 г |
| Никель, Ni | 0.81 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 47.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 128.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.018 мкг | 55 мкг | 305556 г | ||
| Фтор, F | 8.37 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47790 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.4% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 0.2295 мг | 12 мг | 1.9% | 0.6% | 5229 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.562 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.641 г | ~ | |||
| Валин | 0.595 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.478 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.509 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лизин | 0.875 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.38 г | ~ | |||
| Треонин | 0.473 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.436 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.833 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.04 г | ~ | |||
| Аланин | 0.541 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.967 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.477 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.724 г | ~ | |||
| Пролин | 0.541 г | ~ | |||
| Серин | 0.458 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.397 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 15.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 47.7 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.301 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.82 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.574 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.44 г | min 16.8 г | 62.1% | 20.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.699 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.404 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 37.3% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.95 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.088 г | ~ |
Энергетическая ценность мясо под овощной подушкой составляет 299,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».