| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь, желтая (Пассерование) | 170 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 200 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 40 г |
| Вода | 300 г |
| Чеснок, сырой | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138.1 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1219 г |
| Белки | 6 г | 76 г | 7.9% | 5.7% | 1267 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 7.4% | 982 г |
| Углеводы | 15.2 г | 219 г | 6.9% | 5% | 1441 г |
| Пищевые волокна | 3.9 г | 20 г | 19.5% | 14.1% | 513 г |
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3055 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.6 мкг | 900 мкг | 6.1% | 4.4% | 1648 г |
| бета Каротин | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 4.6% | 1582 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.103 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.106 мг | 1.5 мг | 7.1% | 5.1% | 1415 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 0.15 мг | 500 мг | 333333 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.443 мг | 5 мг | 8.9% | 6.4% | 1129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 11.5% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.252 мкг | 400 мкг | 7.1% | 5.1% | 1416 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.08 мг | 90 мг | 3.4% | 2.5% | 2922 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.648 мг | 15 мг | 17.7% | 12.8% | 566 г |
| Витамин Н, биотин | 0.42 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.6% | 11905 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 1.7% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0217 мг | 20 мг | 10.1% | 7.3% | 989 г |
| Ниацин | 0.782 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 411.74 мг | 2500 мг | 16.5% | 11.9% | 607 г |
| Кальций, Ca | 63.35 мг | 1000 мг | 6.3% | 4.6% | 1579 г |
| Кремний, Si | 23.742 мг | 30 мг | 79.1% | 57.3% | 126 г |
| Магний, Mg | 39.95 мг | 400 мг | 10% | 7.2% | 1001 г |
| Натрий, Na | 525.77 мг | 1300 мг | 40.4% | 29.3% | 247 г |
| Сера, S | 60.27 мг | 1000 мг | 6% | 4.3% | 1659 г |
| Фосфор, P | 152.3 мг | 800 мг | 19% | 13.8% | 525 г |
| Хлор, Cl | 816.34 мг | 2300 мг | 35.5% | 25.7% | 282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 313.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 209 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 70.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.116 мг | 18 мг | 11.8% | 8.5% | 851 г |
| Йод, I | 5.26 мкг | 150 мкг | 3.5% | 2.5% | 2852 г |
| Кобальт, Co | 7.716 мкг | 10 мкг | 77.2% | 55.9% | 130 г |
| Литий, Li | 1.316 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4591 мг | 2 мг | 23% | 16.7% | 436 г |
| Медь, Cu | 214.05 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 15.5% | 467 г |
| Молибден, Mo | 17.523 мкг | 70 мкг | 25% | 18.1% | 399 г |
| Никель, Ni | 46.594 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.517 мкг | 55 мкг | 11.8% | 8.5% | 844 г |
| Титан, Ti | 38.71 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.13 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5871 г |
| Хром, Cr | 3.63 мкг | 50 мкг | 7.3% | 5.3% | 1377 г |
| Цинк, Zn | 1.1526 мг | 12 мг | 9.6% | 7% | 1041 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.285 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.324 г | ~ | |||
| Валин | 0.296 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.151 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.461 г | ~ | |||
| Лизин | 0.424 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.115 г | ~ | |||
| Треонин | 0.233 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.468 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.237 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.652 г | ~ | |||
| Глицин | 0.226 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.856 г | ~ | |||
| Пролин | 0.412 г | ~ | |||
| Серин | 0.321 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.169 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.323 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.321 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.212 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.228 г | min 16.8 г | 7.3% | 5.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.223 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.6% | 20% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.088 г | ~ |
Энергетическая ценность лечо вегетарианское составляет 138,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».