| Квашеной капуста | 360 г |
| Перец красный сладкий | 20 г |
| Масло подсолнечное | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.8 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3189 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.2% | 4471 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 12.9% | 1474 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.7% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.9% | 20000 г |
| Вода | 4.6 г | 2273 г | 0.2% | 0.4% | 49413 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.9 мкг | 900 мкг | 1.9% | 3.6% | 5325 г |
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 3.8% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.005 мг | 1.5 мг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.004 мг | 1.8 мг | 0.2% | 0.4% | 45000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.025 мг | 2 мг | 1.3% | 2.5% | 8000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.861 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.4% | 46458 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.66 мг | 90 мг | 14.1% | 26.7% | 711 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.705 мг | 15 мг | 11.4% | 21.6% | 880 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0616 мг | 20 мг | 0.3% | 0.6% | 32468 г |
| Ниацин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 8.25 мг | 2500 мг | 0.3% | 0.6% | 30303 г |
| Кальций, Ca | 0.41 мг | 1000 мг | 243902 г | ||
| Магний, Mg | 0.35 мг | 400 мг | 0.1% | 0.2% | 114286 г |
| Натрий, Na | 0.1 мг | 1300 мг | 1300000 г | ||
| Фосфор, P | 0.9 мг | 800 мг | 0.1% | 0.2% | 88889 г |
| Хлор, Cl | 0.96 мг | 2300 мг | 239583 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.025 мг | 18 мг | 0.1% | 0.2% | 72000 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.2% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 0.152 мкг | 10 мкг | 1.5% | 2.8% | 6579 г |
| Марганец, Mn | 0.0081 мг | 2 мг | 0.4% | 0.8% | 24691 г |
| Медь, Cu | 5.06 мкг | 1000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19763 г |
| Фтор, F | 0.35 мкг | 4000 мкг | 1142857 г | ||
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 0.0223 мг | 12 мг | 0.2% | 0.4% | 53812 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.002 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лизин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Тирозин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.595 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.235 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.904 г | min 16.8 г | 5.4% | 10.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.9 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.271 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.3% | 38.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.271 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из квашеной капусты составляет 52,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».