| Вода | 257 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 82 г |
| Масло оливковое | 15 г |
| Мед пчелиный | 21 г |
| Отруби пшеничные (абрикос) | 22 г |
| Мука ржаная обдирная (Кудесница) | 230 г |
| Мука пшеничная (Алтай) | 350 г |
| Яйцо куриное | 54 г |
| Дрожжи САФ-ЛЕВЮР | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 231 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 5.9% | 729 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 4.3% | 1013 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 2.6% | 1647 г |
| Углеводы | 43 г | 219 г | 19.6% | 8.5% | 509 г |
| Вода | 31 г | 2273 г | 1.4% | 0.6% | 7332 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16.5 мкг | 900 мкг | 1.8% | 0.8% | 5455 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 0.2% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 0.9% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 16.12 мг | 500 мг | 3.2% | 1.4% | 3102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 1% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.014 мг | 2 мг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.148 мкг | 400 мкг | 0.3% | 0.1% | 34843 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.063 мкг | 3 мкг | 2.1% | 0.9% | 4762 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.15 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.128 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7813 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.223 мг | 15 мг | 1.5% | 0.6% | 6726 г |
| Витамин Н, биотин | 1.409 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.2% | 3549 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.2793 мг | 20 мг | 1.4% | 0.6% | 7161 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 21.11 мг | 2500 мг | 0.8% | 0.3% | 11843 г |
| Кальций, Ca | 14.84 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6739 г |
| Магний, Mg | 2.2 мг | 400 мг | 0.6% | 0.3% | 18182 г |
| Натрий, Na | 12.26 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.4% | 10604 г |
| Сера, S | 12.65 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.6% | 7905 г |
| Фосфор, P | 18.9 мг | 800 мг | 2.4% | 1% | 4233 г |
| Хлор, Cl | 18.94 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.3% | 12144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.173 мг | 18 мг | 1% | 0.4% | 10405 г |
| Йод, I | 1.94 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.6% | 7732 г |
| Кобальт, Co | 0.637 мкг | 10 мкг | 6.4% | 2.8% | 1570 г |
| Марганец, Mn | 0.0033 мг | 2 мг | 0.2% | 0.1% | 60606 г |
| Медь, Cu | 7.14 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14006 г |
| Молибден, Mo | 0.764 мкг | 70 мкг | 1.1% | 0.5% | 9162 г |
| Селен, Se | 1.952 мкг | 55 мкг | 3.5% | 1.5% | 2818 г |
| Фтор, F | 33.73 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 11859 г |
| Хром, Cr | 0.4 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.3% | 12500 г |
| Цинк, Zn | 0.0986 мг | 12 мг | 0.8% | 0.3% | 12170 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.7 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Хлеб ржаной отрубной (хлебопеч) составляет 231 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».