| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 291 г |
| Пшеничная мука, обойная (Запекание) | 170 г |
| Ржаная мука, обойная (Запекание) | 130 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 9 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 250 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 133 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 311.8 ккал | 1684 ккал | 18.5% | 5.9% | 540 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 3.9% | 817 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 6.1% | 528 г |
| Углеводы | 44.8 г | 219 г | 20.5% | 6.6% | 489 г |
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 7.9% | 408 г |
| Вода | 35 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6494 г |
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 87.7 мкг | 900 мкг | 9.7% | 3.1% | 1026 г |
| Ретинол | 0.077 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% | 5.8% | 549 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 3.6% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 77.3 мг | 500 мг | 15.5% | 5% | 647 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.706 мг | 5 мг | 14.1% | 4.5% | 708 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 4.1% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 48.79 мкг | 400 мкг | 12.2% | 3.9% | 820 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.174 мкг | 3 мкг | 5.8% | 1.9% | 1724 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.447 мкг | 10 мкг | 4.5% | 1.4% | 2237 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.592 мг | 15 мг | 10.6% | 3.4% | 942 г |
| Витамин Н, биотин | 5.441 мкг | 50 мкг | 10.9% | 3.5% | 919 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9714 мг | 20 мг | 19.9% | 6.4% | 504 г |
| Ниацин | 1.674 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.21 мг | 2500 мг | 8.7% | 2.8% | 1146 г |
| Кальций, Ca | 61.26 мг | 1000 мг | 6.1% | 2% | 1632 г |
| Кремний, Si | 0.896 мг | 30 мг | 3% | 1% | 3348 г |
| Магний, Mg | 43.63 мг | 400 мг | 10.9% | 3.5% | 917 г |
| Натрий, Na | 432.07 мг | 1300 мг | 33.2% | 10.6% | 301 г |
| Сера, S | 84.97 мг | 1000 мг | 8.5% | 2.7% | 1177 г |
| Фосфор, P | 180.1 мг | 800 мг | 22.5% | 7.2% | 444 г |
| Хлор, Cl | 673.73 мг | 2300 мг | 29.3% | 9.4% | 341 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 564.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.88 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.388 мг | 18 мг | 13.3% | 4.3% | 754 г |
| Йод, I | 5.04 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1.1% | 2976 г |
| Кобальт, Co | 3.14 мкг | 10 мкг | 31.4% | 10.1% | 318 г |
| Марганец, Mn | 1.121 мг | 2 мг | 56.1% | 18% | 178 г |
| Медь, Cu | 192.15 мкг | 1000 мкг | 19.2% | 6.2% | 520 г |
| Молибден, Mo | 13.197 мкг | 70 мкг | 18.9% | 6.1% | 530 г |
| Никель, Ni | 6.618 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.64 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.755 мкг | 55 мкг | 14.1% | 4.5% | 709 г |
| Стронций, Sr | 4.36 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 19.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 20704 г |
| Хром, Cr | 2.56 мкг | 50 мкг | 5.1% | 1.6% | 1953 г |
| Цинк, Zn | 1.2603 мг | 12 мг | 10.5% | 3.4% | 952 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 36.091 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.036 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.279 г | ~ | |||
| Валин | 0.289 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.138 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.414 г | ~ | |||
| Лизин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Треонин | 0.212 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.077 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.287 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.437 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.049 г | ~ | |||
| Аланин | 0.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.403 г | ~ | |||
| Глицин | 0.221 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.384 г | ~ | |||
| Серин | 0.308 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.177 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.34 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.276 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.126 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.068 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.155 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.177 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.821 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.629 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.83 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.063 г | min 16.8 г | 18.2% | 5.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.158 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.316 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.502 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.51 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Булочки 13.03.17 составляет 311,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».