Мой здоровый рацион

Рецепт Метелка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Метелка

Свекла 100 г
Морковь, желтая 100 г
Капуста белокочанная 100 г
Яблоки 100 г
Сок лимонный 20 г
Способ приготовления

Свеклу свежую, морковь свежую, яблоко, капусту взять по 10) гр и нарезать соломкой. Заправить лимонным соком.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Метелка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.3 ккал 1684 ккал 2.2% 5.9% 4515 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 4.3% 6333 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.1% 28000 г
Углеводы 7.4 г 219 г 3.4% 9.1% 2959 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 22.8% 1176 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 10.5% 2583 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46 мкг 900 мкг 5.1% 13.7% 1957 г
бета Каротин 0.286 мг 5 мг 5.7% 15.3% 1748 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 7.8% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 5.4% 5000 г
Витамин В4, холин 2.55 мг 500 мг 0.5% 1.3% 19608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 6.2% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 11.3% 2410 г
Витамин В9, фолаты 10.952 мкг 400 мкг 2.7% 7.2% 3652 г
Витамин C, аскорбиновая 21.95 мг 90 мг 24.4% 65.4% 410 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 4.6% 6048 г
Витамин Н, биотин 0.086 мкг 50 мкг 0.2% 0.5% 58140 г
Витамин К, филлохинон 21.8 мкг 120 мкг 18.2% 48.8% 550 г
Витамин РР, НЭ 0.7038 мг 20 мг 3.5% 9.4% 2842 г
Ниацин 0.529 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 268.67 мг 2500 мг 10.7% 28.7% 931 г
Кальций, Ca 36.81 мг 1000 мг 3.7% 9.9% 2717 г
Магний, Mg 20.1 мг 400 мг 5% 13.4% 1990 г
Натрий, Na 36.43 мг 1300 мг 2.8% 7.5% 3568 г
Сера, S 13.1 мг 1000 мг 1.3% 3.5% 7634 г
Фосфор, P 35.4 мг 800 мг 4.4% 11.8% 2260 г
Хлор, Cl 34.52 мг 2300 мг 1.5% 4% 6663 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 238.8 мкг ~
Бор, B 220.2 мкг ~
Ванадий, V 41.19 мкг ~
Железо, Fe 1.338 мг 18 мг 7.4% 19.8% 1345 г
Йод, I 4.05 мкг 150 мкг 2.7% 7.2% 3704 г
Кобальт, Co 1.905 мкг 10 мкг 19.1% 51.2% 525 г
Литий, Li 1.429 мкг ~
Марганец, Mn 0.2571 мг 2 мг 12.9% 34.6% 778 г
Медь, Cu 97.62 мкг 1000 мкг 9.8% 26.3% 1024 г
Молибден, Mo 10.952 мкг 70 мкг 15.6% 41.8% 639 г
Никель, Ni 12.381 мкг ~
Рубидий, Rb 122.9 мкг ~
Селен, Se 0.143 мкг 55 мкг 0.3% 0.8% 38462 г
Фтор, F 22.14 мкг 4000 мкг 0.6% 1.6% 18067 г
Хром, Cr 7.62 мкг 50 мкг 15.2% 40.8% 656 г
Цинк, Zn 0.3286 мг 12 мг 2.7% 7.2% 3652 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.286 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 2.5 г ~
Фруктоза 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.206 г ~
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.029 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.48 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.138 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.141 г ~
Пролин 0.028 г ~
Серин 0.033 г ~
Тирозин 0.025 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.476 мг ~

Энергетическая ценность Метелка составляет 37,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».