| Лук репчатый (Пассерование) | 167 г |
| Грибы шампиньоны, сырые | 126 г |
| Морковь, красная | 149 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 130 г |
| Овсяная мука | 75 г |
| Печень куриная | 750 г |
| Перец черный молотый | 5 г |
| Мускатный орех, молотый | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Яйцо куриное | 115 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 178.4 ккал | 1684 ккал | 10.6% | 5.9% | 944 г |
| Белки | 16.9 г | 76 г | 22.2% | 12.4% | 450 г |
| Жиры | 8.7 г | 56 г | 15.5% | 8.7% | 644 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 2.1% | 2639 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.6% | 1538 г |
| Вода | 61.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3672 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8335.4 мкг | 900 мкг | 926.2% | 519.2% | 11 г |
| Ретинол | 8.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.693 мг | 5 мг | 33.9% | 19% | 295 г |
| бета Криптоксантин | 0.391 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.027 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.915 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.393 мг | 1.5 мг | 26.2% | 14.7% | 382 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.538 мг | 1.8 мг | 85.4% | 47.9% | 117 г |
| Витамин В4, холин | 158.51 мг | 500 мг | 31.7% | 17.8% | 315 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.352 мг | 5 мг | 7% | 3.9% | 1420 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.667 мг | 2 мг | 33.4% | 18.7% | 300 г |
| Витамин В9, фолаты | 167.033 мкг | 400 мкг | 41.8% | 23.4% | 239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.167 мкг | 3 мкг | 372.2% | 208.6% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.29 мг | 90 мг | 20.3% | 11.4% | 492 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.246 мкг | 10 мкг | 2.5% | 1.4% | 4065 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.011 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.07 мг | 15 мг | 7.1% | 4% | 1402 г |
| гамма Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.288 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.6% | 2185 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3831 мг | 20 мг | 51.9% | 29.1% | 193 г |
| Ниацин | 6.962 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.288 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 349.97 мг | 2500 мг | 14% | 7.8% | 714 г |
| Кальций, Ca | 44.24 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.5% | 2260 г |
| Магний, Mg | 35.4 мг | 400 мг | 8.9% | 5% | 1130 г |
| Натрий, Na | 257.16 мг | 1300 мг | 19.8% | 11.1% | 506 г |
| Сера, S | 168.31 мг | 1000 мг | 16.8% | 9.4% | 594 г |
| Фосфор, P | 263.3 мг | 800 мг | 32.9% | 18.4% | 304 г |
| Хлор, Cl | 286.22 мг | 2300 мг | 12.4% | 7% | 804 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.633 мг | 18 мг | 70.2% | 39.3% | 142 г |
| Йод, I | 2.5 мкг | 150 мкг | 1.7% | 1% | 6000 г |
| Кобальт, Co | 11.884 мкг | 10 мкг | 118.8% | 66.6% | 84 г |
| Литий, Li | 0.798 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3002 мг | 2 мг | 15% | 8.4% | 666 г |
| Медь, Cu | 345.67 мкг | 1000 мкг | 34.6% | 19.4% | 289 г |
| Молибден, Mo | 39.946 мкг | 70 мкг | 57.1% | 32% | 175 г |
| Никель, Ni | 0.447 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.774 мкг | 55 мкг | 77.8% | 43.6% | 129 г |
| Фтор, F | 10.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 38388 г |
| Хром, Cr | 6.74 мкг | 50 мкг | 13.5% | 7.6% | 742 г |
| Цинк, Zn | 4.7989 мг | 12 мг | 40% | 22.4% | 250 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.294 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.084 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.811 г | ~ | |||
| Валин | 0.967 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.336 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.463 г | ~ | |||
| Лизин | 0.874 г | ~ | |||
| Метионин | 0.341 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.532 г | ~ | |||
| Треонин | 0.582 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.759 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.268 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.178 г | ~ | |||
| Аланин | 1.089 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.453 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.788 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.776 г | ~ | |||
| Серин | 0.462 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.526 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 296.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.577 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.225 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.571 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.079 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.941 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.479 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.08 г | min 16.8 г | 12.4% | 7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.883 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.683 г | от 11.2 до 20.6 г | 15% | 8.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.579 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.091 г | ~ |
Энергетическая ценность печеночный паштет с грибами составляет 178,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».