Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 13.03.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 13.03.17

Морковь, красная 196 г
Лук репчатый 101 г
Капуста белокочанная 124 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 6 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 13.03.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.9 ккал 1684 ккал 2.8% 5.8% 3516 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.2% 5067 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 6.1% 3500 г
Углеводы 6.7 г 219 г 3.1% 6.5% 3269 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 26.1% 800 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 7.9% 2625 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 947.8 мкг 900 мкг 105.3% 219.8% 95 г
бета Каротин 5.699 мг 5 мг 114% 238% 88 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 6.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 6.9% 3051 г
Витамин В4, холин 3.2 мг 500 мг 0.6% 1.3% 15625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.147 мг 5 мг 2.9% 6.1% 3401 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 12.7% 1653 г
Витамин В9, фолаты 13.046 мкг 400 мкг 3.3% 6.9% 3066 г
Витамин C, аскорбиновая 22.78 мг 90 мг 25.3% 52.8% 395 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.378 мг 15 мг 2.5% 5.2% 3968 г
Витамин Н, биотин 0.504 мкг 50 мкг 1% 2.1% 9921 г
Витамин К, филлохинон 29 мкг 120 мкг 24.2% 50.5% 414 г
Витамин РР, НЭ 0.9123 мг 20 мг 4.6% 9.6% 2192 г
Ниацин 0.732 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 227.23 мг 2500 мг 9.1% 19% 1100 г
Кальций, Ca 34.72 мг 1000 мг 3.5% 7.3% 2880 г
Кремний, Si 0.546 мг 30 мг 1.8% 3.8% 5495 г
Магний, Mg 26.2 мг 400 мг 6.6% 13.8% 1527 г
Натрий, Na 14.81 мг 1300 мг 1.1% 2.3% 8778 г
Сера, S 26.94 мг 1000 мг 2.7% 5.6% 3712 г
Фосфор, P 49.5 мг 800 мг 6.2% 12.9% 1616 г
Хлор, Cl 17.18 мг 2300 мг 0.7% 1.5% 13388 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 421.2 мкг ~
Бор, B 108.7 мкг ~
Железо, Fe 0.706 мг 18 мг 3.9% 8.1% 2550 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 2.3% 9202 г
Кобальт, Co 2.118 мкг 10 мкг 21.2% 44.3% 472 г
Литий, Li 2.841 мкг ~
Марганец, Mn 0.107 мг 2 мг 5.4% 11.3% 1869 г
Медь, Cu 45.92 мкг 1000 мкг 4.6% 9.6% 2178 г
Молибден, Mo 2.995 мкг 70 мкг 4.3% 9% 2337 г
Никель, Ni 5.225 мкг ~
Рубидий, Rb 116.1 мкг ~
Селен, Se 36.369 мкг 55 мкг 66.1% 138% 151 г
Фтор, F 10.56 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 37879 г
Хром, Cr 59.96 мкг 50 мкг 119.9% 250.3% 83 г
Цинк, Zn 0.3272 мг 12 мг 2.7% 5.6% 3667 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.149 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3.4 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.327 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.044 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.042 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.703 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.133 г ~
Глицин 0.038 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.039 г ~
Серин 0.04 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.599 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 13.03.17 составляет 47,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов