| Куриная грудка (филе) (Жарка окорочка) | 700 г |
| Масло оливковое | 100 г |
| Соевый соус | 60 г |
| Соус красный кисло-сладкий | 60 г |
| Мед пчелиный | 20 г |
| Сок лимонный | 40 г |
| Корень имбиря, сырой | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 248.1 ккал | 1684 ккал | 14.7% | 5.9% | 679 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 11.9% | 338 г |
| Жиры | 14.6 г | 56 г | 26.1% | 10.5% | 384 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 1.2% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.6% | 6667 г |
| Вода | 93 г | 2273 г | 4.1% | 1.7% | 2444 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 130.9 мкг | 900 мкг | 14.5% | 5.8% | 688 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 1.6% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 0.96 мг | 500 мг | 0.2% | 0.1% | 52083 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.023 мг | 2 мг | 1.2% | 0.5% | 8696 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.989 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.2% | 20111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.5 мг | 90 мг | 2.8% | 1.1% | 3600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.983 мг | 15 мг | 13.2% | 5.3% | 756 г |
| Витамин Н, биотин | 0.009 мкг | 50 мкг | 555556 г | ||
| Витамин РР, НЭ | 10.6023 мг | 20 мг | 53% | 21.4% | 189 г |
| Ниацин | 7.873 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.14 мг | 2500 мг | 12.6% | 5.1% | 793 г |
| Кальций, Ca | 14.69 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6807 г |
| Кремний, Si | 0.016 мг | 30 мг | 0.1% | 187500 г | |
| Магний, Mg | 71.5 мг | 400 мг | 17.9% | 7.2% | 559 г |
| Натрий, Na | 487.63 мг | 1300 мг | 37.5% | 15.1% | 267 г |
| Сера, S | 1.96 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.1% | 51020 г |
| Фосфор, P | 149 мг | 800 мг | 18.6% | 7.5% | 537 г |
| Хлор, Cl | 1.54 мг | 2300 мг | 0.1% | 149351 г | |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 8.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.404 мг | 18 мг | 7.8% | 3.1% | 1282 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.1% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 8.648 мкг | 10 мкг | 86.5% | 34.9% | 116 г |
| Литий, Li | 0.049 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0568 мг | 2 мг | 2.8% | 1.1% | 3521 г |
| Медь, Cu | 91.93 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 3.7% | 1088 г |
| Молибден, Mo | 10.602 мкг | 70 мкг | 15.1% | 6.1% | 660 г |
| Никель, Ni | 0.065 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.02 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.043 мкг | 55 мкг | 0.1% | 127907 г | |
| Титан, Ti | 0.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.83 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 31177 г |
| Хром, Cr | 23.66 мкг | 50 мкг | 47.3% | 19.1% | 211 г |
| Цинк, Zn | 1.2842 мг | 12 мг | 10.7% | 4.3% | 934 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.432 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.72 г | ~ | |||
| Валин | 1.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.872 г | ~ | |||
| Лизин | 2.495 г | ~ | |||
| Метионин | 0.425 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.822 г | ~ | |||
| Треонин | 1.05 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.359 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.852 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.229 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.838 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.87 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.678 г | ~ | |||
| Пролин | 0.955 г | ~ | |||
| Серин | 0.955 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.851 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.406 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 15.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.45 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.405 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 13.495 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.122 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.124 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.703 г | min 16.8 г | 57.8% | 23.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.323 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.31 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.068 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.845 г | от 11.2 до 20.6 г | 16.5% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.802 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность куриное филе под остро-сладким соусом составляет 248,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».