Мой здоровый рацион

Рецепт Мексиканская смесь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мексиканская смесь

Морковь, желтая (Припускание) 80 г
Перец сладкий (Припускание) 60 г
Фасоль (стручок) (Варка) 60 г
Горошек зеленый. Консервы (Припускание) 60 г
Кукуруза, желтая 40 г
Сельдерей (Припускание) 40 г
Фасоль, кидни (обыкновенная овощная фасоль), красная, зрелые семена, сырая 40 г
Лук репчатый (Припускание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мексиканская смесь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.6 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1565 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 6.6% 1407 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 1.3% 7000 г
Углеводы 20.4 г 219 г 9.3% 8.6% 1074 г
Пищевые волокна 5 г 20 г 25% 23.2% 400 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 3.1% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 185.3 мкг 900 мкг 20.6% 19.1% 486 г
альфа Каротин 7.347 мкг ~
бета Каротин 1.102 мг 5 мг 22% 20.4% 454 г
Лютеин + Зеаксантин 158.017 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.179 мг 1.5 мг 11.9% 11.1% 838 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 5.7% 1636 г
Витамин В4, холин 7.69 мг 500 мг 1.5% 1.4% 6502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.27 мг 5 мг 5.4% 5% 1852 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 12.2% 763 г
Витамин В9, фолаты 63.382 мкг 400 мкг 15.8% 14.7% 631 г
Витамин C, аскорбиновая 19.8 мг 90 мг 22% 20.4% 455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.501 мг 15 мг 3.3% 3.1% 2994 г
Витамин Н, биотин 0.329 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 15198 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.5822 мг 20 мг 7.9% 7.3% 1264 г
Ниацин 0.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 394.55 мг 2500 мг 15.8% 14.7% 634 г
Кальций, Ca 47.39 мг 1000 мг 4.7% 4.4% 2110 г
Кремний, Si 2.187 мг 30 мг 7.3% 6.8% 1372 г
Магний, Mg 55.07 мг 400 мг 13.8% 12.8% 726 г
Натрий, Na 102.65 мг 1300 мг 7.9% 7.3% 1266 г
Сера, S 10.21 мг 1000 мг 1% 0.9% 9794 г
Фосфор, P 118.9 мг 800 мг 14.9% 13.8% 673 г
Хлор, Cl 19.77 мг 2300 мг 0.9% 0.8% 11634 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.7 мкг ~
Бор, B 76.1 мкг ~
Ванадий, V 27.06 мкг ~
Железо, Fe 2.011 мг 18 мг 11.2% 10.4% 895 г
Йод, I 1.46 мкг 150 мкг 1% 0.9% 10274 г
Кобальт, Co 1.09 мкг 10 мкг 10.9% 10.1% 917 г
Литий, Li 1.399 мкг ~
Марганец, Mn 0.2812 мг 2 мг 14.1% 13.1% 711 г
Медь, Cu 164.78 мкг 1000 мкг 16.5% 15.3% 607 г
Молибден, Mo 6.886 мкг 70 мкг 9.8% 9.1% 1017 г
Никель, Ni 1.574 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 2.513 мкг 55 мкг 4.6% 4.3% 2189 г
Фтор, F 15.68 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 25510 г
Хром, Cr 1.04 мкг 50 мкг 2.1% 2% 4808 г
Цинк, Zn 0.8397 мг 12 мг 7% 6.5% 1429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.769 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.118 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.388 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.18 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.221 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аланин 0.22 г ~
Аспарагиновая кислота 0.48 г ~
Глицин 0.178 г ~
Глутаминовая кислота 0.681 г ~
Пролин 0.235 г ~
Серин 0.225 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 5.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.082 г ~
18:0 Стеариновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.155 г min 16.8 г 0.9% 0.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.155 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.321 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.271 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Мексиканская смесь составляет 107,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов