| Масло оливковое | 41 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Вода | 90 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 50 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 40 г |
| Яйцо куриное | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 443.4 ккал | 1684 ккал | 26.3% | 5.9% | 380 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 4.3% | 528 г |
| Жиры | 30 г | 56 г | 53.6% | 12.1% | 187 г |
| Углеводы | 29.1 г | 219 г | 13.3% | 3% | 753 г |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 2.7% | 833 г |
| Вода | 22.5 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 10102 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 190.2 мкг | 900 мкг | 21.1% | 4.8% | 473 г |
| Ретинол | 0.183 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.2% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.2 мг | 1.5 мг | 13.3% | 3% | 750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.361 мг | 1.8 мг | 20.1% | 4.5% | 499 г |
| Витамин В4, холин | 202.2 мг | 500 мг | 40.4% | 9.1% | 247 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.073 мг | 5 мг | 21.5% | 4.8% | 466 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.203 мг | 2 мг | 10.2% | 2.3% | 985 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.268 мкг | 400 мкг | 4.6% | 1% | 2190 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.38 мкг | 3 мкг | 12.7% | 2.9% | 789 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.61 мкг | 10 мкг | 16.1% | 3.6% | 621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.61 мг | 15 мг | 24.1% | 5.4% | 416 г |
| Витамин Н, биотин | 19.415 мкг | 50 мкг | 38.8% | 8.8% | 258 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 60000 г | |
| Витамин РР, НЭ | 4.5805 мг | 20 мг | 22.9% | 5.2% | 437 г |
| Ниацин | 0.871 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.8 мг | 2500 мг | 8.4% | 1.9% | 1192 г |
| Кальций, Ca | 60.01 мг | 1000 мг | 6% | 1.4% | 1666 г |
| Кремний, Si | 0.732 мг | 30 мг | 2.4% | 0.5% | 4098 г |
| Магний, Mg | 45.23 мг | 400 мг | 11.3% | 2.5% | 884 г |
| Натрий, Na | 292.15 мг | 1300 мг | 22.5% | 5.1% | 445 г |
| Сера, S | 166.29 мг | 1000 мг | 16.6% | 3.7% | 601 г |
| Фосфор, P | 233.3 мг | 800 мг | 29.2% | 6.6% | 343 г |
| Хлор, Cl | 426.03 мг | 2300 мг | 18.5% | 4.2% | 540 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 297.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 24.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.139 мг | 18 мг | 17.4% | 3.9% | 573 г |
| Йод, I | 15.8 мкг | 150 мкг | 10.5% | 2.4% | 949 г |
| Кобальт, Co | 8.951 мкг | 10 мкг | 89.5% | 20.2% | 112 г |
| Марганец, Mn | 1.0417 мг | 2 мг | 52.1% | 11.8% | 192 г |
| Медь, Cu | 194.02 мкг | 1000 мкг | 19.4% | 4.4% | 515 г |
| Молибден, Mo | 8.805 мкг | 70 мкг | 12.6% | 2.8% | 795 г |
| Никель, Ni | 2.268 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.659 мкг | 55 мкг | 44.8% | 10.1% | 223 г |
| Титан, Ti | 4.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.93 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.5% | 4304 г |
| Хром, Cr | 3.68 мкг | 50 мкг | 7.4% | 1.7% | 1359 г |
| Цинк, Zn | 1.6663 мг | 12 мг | 13.9% | 3.1% | 720 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.849 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.738 г | ~ | |||
| Валин | 0.686 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.301 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.929 г | ~ | |||
| Лизин | 0.75 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.615 г | ~ | |||
| Треонин | 0.53 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.189 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.593 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.625 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.53 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.72 г | ~ | |||
| Пролин | 0.433 г | ~ | |||
| Серин | 0.792 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.449 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.275 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 17.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 417.07 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 20 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.336 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.156 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.192 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 17.436 г | min 16.8 г | 103.8% | 23.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.595 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 16.39 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.129 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.797 г | от 11.2 до 20.6 г | 33.9% | 7.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.65 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.073 г | ~ |
Энергетическая ценность эклеры (пирожные без начинки) составляет 443,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».