Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ (без жарки овощей) ЛТ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ (без жарки овощей) ЛТ

Бульон мясной прозрачный 2500 г
Морковь, желтая 100 г
Свекла 117 г
Пастернак (корень) 60 г
Картофель 192 г
Лук репчатый 130 г
Капуста белокочанная 267 г
Перец болгарский, сырой 22 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Укроп 10 г
Петрушка 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Масло подсолнечное 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ (без жарки овощей) ЛТ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.8 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3130 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 14.1% 1310 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.2% 2545 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 2% 8760 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 5.6% 3333 г
Вода 112.8 г 2273 г 5% 9.3% 2015 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.2 мкг 900 мкг 7.9% 14.7% 1264 г
Ретинол 0.058 мг ~
альфа Каротин 0.207 мкг ~
бета Каротин 0.088 мг 5 мг 1.8% 3.3% 5682 г
бета Криптоксантин 0.805 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.728 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 3.9% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 16.5% 1118 г
Витамин В4, холин 6.57 мг 500 мг 1.3% 2.4% 7610 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 3.2% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 5.9% 3175 г
Витамин В9, фолаты 5.246 мкг 400 мкг 1.3% 2.4% 7625 г
Витамин В12, кобаламин 0.145 мкг 3 мкг 4.8% 8.9% 2069 г
Витамин C, аскорбиновая 8.7 мг 90 мг 9.7% 18% 1034 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.4% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 3.2% 5814 г
Витамин Н, биотин 0.338 мкг 50 мкг 0.7% 1.3% 14793 г
Витамин К, филлохинон 12.5 мкг 120 мкг 10.4% 19.3% 960 г
Витамин РР, НЭ 2.5545 мг 20 мг 12.8% 23.8% 783 г
Ниацин 1.572 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.95 мг 2500 мг 6.6% 12.3% 1516 г
Кальций, Ca 14.45 мг 1000 мг 1.4% 2.6% 6920 г
Магний, Mg 12.03 мг 400 мг 3% 5.6% 3325 г
Натрий, Na 20.78 мг 1300 мг 1.6% 3% 6256 г
Сера, S 22.22 мг 1000 мг 2.2% 4.1% 4500 г
Фосфор, P 67 мг 800 мг 8.4% 15.6% 1194 г
Хлор, Cl 15.61 мг 2300 мг 0.7% 1.3% 14734 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 122.2 мкг ~
Бор, B 47.2 мкг ~
Ванадий, V 14.24 мкг ~
Железо, Fe 1.12 мг 18 мг 6.2% 11.5% 1607 г
Йод, I 3.05 мкг 150 мкг 2% 3.7% 4918 г
Кобальт, Co 1.357 мкг 10 мкг 13.6% 25.3% 737 г
Литий, Li 4.511 мкг ~
Марганец, Mn 0.0714 мг 2 мг 3.6% 6.7% 2801 г
Медь, Cu 38.82 мкг 1000 мкг 3.9% 7.2% 2576 г
Молибден, Mo 3.003 мкг 70 мкг 4.3% 8% 2331 г
Никель, Ni 2.718 мкг ~
Олово, Sn 4.22 мкг ~
Рубидий, Rb 63.7 мкг ~
Селен, Se 0.046 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 119565 г
Фтор, F 10.41 мкг 4000 мкг 0.3% 0.6% 38425 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 8.6% 2165 г
Цинк, Zn 0.3169 мг 12 мг 2.6% 4.8% 3787 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.954 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.008 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.013 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты 0.19 г ~
Аланин 0.015 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.054 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.015 мг ~
Стигмастерол 0.009 мг ~
бета Ситостерол 0.743 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.079 г min 16.8 г 0.5% 0.9%
18:1 Олеиновая (ud) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.18 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Борщ (без жарки овощей) ЛТ составляет 53,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».