| Огурец, грунтовый | 200 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 150 г |
| Капуста пекинская | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Чеснок луковица | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.6 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5689 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.7% | 6909 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 9.8% | 3500 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 3.7% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 20.3% | 1667 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 13.9% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.6 мкг | 900 мкг | 3.1% | 10.5% | 3261 г |
| бета Каротин | 0.235 мг | 5 мг | 4.7% | 15.9% | 2128 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 9.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 8.8% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.18 мг | 500 мг | 1.4% | 4.7% | 6964 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.144 мг | 5 мг | 2.9% | 9.8% | 3472 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 31.8% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 59.327 мкг | 400 мкг | 14.8% | 50% | 674 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.87 мг | 90 мг | 26.5% | 89.5% | 377 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.82 мг | 15 мг | 5.5% | 18.6% | 1829 г |
| Витамин Н, биотин | 0.262 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.7% | 19084 г |
| Витамин К, филлохинон | 34.5 мкг | 120 мкг | 28.8% | 97.3% | 348 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5607 мг | 20 мг | 2.8% | 9.5% | 3567 г |
| Ниацин | 0.377 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 225.95 мг | 2500 мг | 9% | 30.4% | 1106 г |
| Кальций, Ca | 61.49 мг | 1000 мг | 6.1% | 20.6% | 1626 г |
| Магний, Mg | 13.75 мг | 400 мг | 3.4% | 11.5% | 2909 г |
| Натрий, Na | 36.27 мг | 1300 мг | 2.8% | 9.5% | 3584 г |
| Сера, S | 1.44 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.3% | 69444 г |
| Фосфор, P | 30.3 мг | 800 мг | 3.8% | 12.8% | 2640 г |
| Хлор, Cl | 53.39 мг | 2300 мг | 2.3% | 7.8% | 4308 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.416 мг | 18 мг | 2.3% | 7.8% | 4327 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.4% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 0.825 мкг | 10 мкг | 8.3% | 28% | 1212 г |
| Марганец, Mn | 0.1813 мг | 2 мг | 9.1% | 30.7% | 1103 г |
| Медь, Cu | 53.19 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 17.9% | 1880 г |
| Молибден, Mo | 0.991 мкг | 70 мкг | 1.4% | 4.7% | 7064 г |
| Никель, Ni | 1.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 16.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.545 мкг | 55 мкг | 1% | 3.4% | 10092 г |
| Фтор, F | 4.66 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 85837 г |
| Хром, Cr | 1.42 мкг | 50 мкг | 2.8% | 9.5% | 3521 г |
| Цинк, Zn | 0.2233 мг | 12 мг | 1.9% | 6.4% | 5374 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.143 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.077 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.007 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.913 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.347 г | min 16.8 г | 2.1% | 7.1% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.345 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.871 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.8% | 26.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.871 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат Весенний с пекинской составляет 29,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».