Мой здоровый рацион

Рецепт суп гречневый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп гречневый

Вода, водопроводная, улучшенная 1500 г
Куриный фарш, сырой 200 г
Лук репчатый (Жарка) 60 г
Масло подсолнечное 20 г
Картофель (Варка без слива) 200 г
Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп гречневый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 45.5 ккал 1684 ккал 2.7% 5.9% 3701 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 7.3% 3040 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 7.9% 2800 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 4.4% 4977 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 8.8% 2500 г
Вода 90 г 2273 г 4% 8.8% 2526 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.037 мг 1.5 мг 2.5% 5.5% 4054 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.6% 4737 г
Витамин В4, холин 5.74 мг 500 мг 1.1% 2.4% 8711 г
Витамин В5, пантотеновая 0.139 мг 5 мг 2.8% 6.2% 3597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 11.2% 1961 г
Витамин В9, фолаты 2.706 мкг 400 мкг 0.7% 1.5% 14782 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 4% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 0.94 мг 90 мг 1% 2.2% 9574 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.511 мг 15 мг 3.4% 7.5% 2935 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 138889 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.087 мг 20 мг 5.4% 11.9% 1840 г
Ниацин 0.3 мг ~
Бетаин 0.752 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.42 мг 2500 мг 5.1% 11.2% 1947 г
Кальций, Ca 5.43 мг 1000 мг 0.5% 1.1% 18416 г
Кремний, Si 3.957 мг 30 мг 13.2% 29% 758 г
Магний, Mg 14.92 мг 400 мг 3.7% 8.1% 2681 г
Натрий, Na 10.25 мг 1300 мг 0.8% 1.8% 12683 г
Сера, S 9.33 мг 1000 мг 0.9% 2% 10718 г
Фосфор, P 38.5 мг 800 мг 4.8% 10.5% 2078 г
Хлор, Cl 8.01 мг 2300 мг 0.3% 0.7% 28714 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 95.7 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Ванадий, V 14.56 мкг ~
Железо, Fe 0.508 мг 18 мг 2.8% 6.2% 3543 г
Йод, I 0.74 мкг 150 мкг 0.5% 1.1% 20270 г
Кобальт, Co 0.787 мкг 10 мкг 7.9% 17.4% 1271 г
Литий, Li 7.523 мкг ~
Марганец, Mn 0.1011 мг 2 мг 5.1% 11.2% 1978 г
Медь, Cu 65.66 мкг 1000 мкг 6.6% 14.5% 1523 г
Молибден, Mo 2.462 мкг 70 мкг 3.5% 7.7% 2843 г
Никель, Ni 1.07 мкг ~
Рубидий, Rb 62.8 мкг ~
Селен, Se 1.431 мкг 55 мкг 2.6% 5.7% 3843 г
Титан, Ti 1.61 мкг ~
Фтор, F 23.87 мкг 4000 мкг 0.6% 1.3% 16757 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 5.5% 4065 г
Цинк, Zn 0.3112 мг 12 мг 2.6% 5.7% 3856 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.074 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.079 г ~
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.11 г ~
Лейцин 0.184 г ~
Лизин 0.188 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.101 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.106 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.07 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.136 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Гидроксипролин 0.009 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.099 г ~
Серин 0.115 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.4 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.397 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.268 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.657 г min 16.8 г 3.9% 8.6%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.054 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.596 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.292 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.796 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 15.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.773 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.02 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.006 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.004 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.004 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность суп гречневый составляет 45,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».