| Свекла (Варка со сливом) | 100 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 448 г |
| Морковь, красная (Варка в кожуре) | 88 г |
| Огурец соленый | 218 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 161 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3508 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5% | 4222 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 1% | 18667 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 9% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 21.9% | 952 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 7.7% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 188.9 мкг | 900 мкг | 21% | 43.8% | 476 г |
| бета Каротин | 1.134 мг | 5 мг | 22.7% | 47.3% | 441 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 10.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 5.6% | 3750 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.189 мг | 5 мг | 3.8% | 7.9% | 2646 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.168 мг | 2 мг | 8.4% | 17.5% | 1190 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.7 мкг | 400 мкг | 1.9% | 4% | 5195 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.62 мг | 90 мг | 10.7% | 22.3% | 936 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.146 мг | 15 мг | 1% | 2.1% | 10274 г |
| Витамин Н, биотин | 0.343 мкг | 50 мкг | 0.7% | 1.5% | 14577 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 2.1% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1912 мг | 20 мг | 6% | 12.5% | 1679 г |
| Ниацин | 0.694 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.27 мг | 2500 мг | 12.2% | 25.4% | 822 г |
| Кальций, Ca | 17.95 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.8% | 5571 г |
| Кремний, Si | 2.037 мг | 30 мг | 6.8% | 14.2% | 1473 г |
| Магний, Mg | 20.26 мг | 400 мг | 5.1% | 10.6% | 1974 г |
| Натрий, Na | 309.43 мг | 1300 мг | 23.8% | 49.6% | 420 г |
| Сера, S | 19.9 мг | 1000 мг | 2% | 4.2% | 5025 г |
| Фосфор, P | 47.4 мг | 800 мг | 5.9% | 12.3% | 1688 г |
| Хлор, Cl | 34.03 мг | 2300 мг | 1.5% | 3.1% | 6759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 418.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 97 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.77 мг | 18 мг | 4.3% | 9% | 2338 г |
| Йод, I | 3.09 мкг | 150 мкг | 2.1% | 4.4% | 4854 г |
| Кобальт, Co | 2.779 мкг | 10 мкг | 27.8% | 57.9% | 360 г |
| Литий, Li | 35.449 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1765 мг | 2 мг | 8.8% | 18.3% | 1133 г |
| Медь, Cu | 98.84 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 20.6% | 1012 г |
| Молибден, Mo | 6.709 мкг | 70 мкг | 9.6% | 20% | 1043 г |
| Никель, Ni | 3.684 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 272.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.455 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1.7% | 12088 г |
| Фтор, F | 16.36 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 24450 г |
| Хром, Cr | 6.77 мкг | 50 мкг | 13.5% | 28.1% | 739 г |
| Цинк, Zn | 0.3127 мг | 12 мг | 2.6% | 5.4% | 3838 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.396 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.091 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.071 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.68 г | ~ | |||
| Аланин | 0.075 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Глицин | 0.078 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.225 г | ~ | |||
| Пролин | 0.074 г | ~ | |||
| Серин | 0.093 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.075 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность винегрет без заправки 12,03,2017 составляет 48 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».