| Печень куриная (Жарка) | 600 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 100 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 150 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Укроп (Пассерование) | 10 г |
| Петрушка (Пассерование) | 10 г |
| Морковь, красная (оранжевая) (Пассерование) | 350 г |
| Майонез «Провансаль» | 100 г |
| Биойогурт Активиа натуральный (Danone) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.5 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 12.5 г | 76 г | 16.4% | 7.9% | 608 г |
| Жиры | 11.9 г | 56 г | 21.3% | 10.3% | 471 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 2.7% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 3.6% | 1333 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 1.5% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6463.6 мкг | 900 мкг | 718.2% | 346.1% | 14 г |
| Ретинол | 1.969 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.4 мг | 5 мг | 68% | 32.8% | 147 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 6.2% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.72 мг | 1.8 мг | 40% | 19.3% | 250 г |
| Витамин В4, холин | 135.41 мг | 500 мг | 27.1% | 13.1% | 369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.316 мг | 5 мг | 6.3% | 3% | 1582 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.538 мг | 2 мг | 26.9% | 13% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 126.823 мкг | 400 мкг | 31.7% | 15.3% | 315 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.21 мкг | 3 мкг | 273.7% | 131.9% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.3 мг | 90 мг | 9.2% | 4.4% | 1084 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.273 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.3% | 3663 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.127 мг | 15 мг | 27.5% | 13.3% | 363 г |
| Витамин Н, биотин | 3.262 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3.1% | 1533 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.2 мкг | 120 мкг | 14.3% | 6.9% | 698 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7894 мг | 20 мг | 38.9% | 18.7% | 257 г |
| Ниацин | 3.565 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.24 мг | 2500 мг | 10% | 4.8% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 42.52 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.1% | 2352 г |
| Кремний, Si | 0.489 мг | 30 мг | 1.6% | 0.8% | 6135 г |
| Магний, Mg | 29.08 мг | 400 мг | 7.3% | 3.5% | 1376 г |
| Натрий, Na | 90.12 мг | 1300 мг | 6.9% | 3.3% | 1443 г |
| Сера, S | 140.25 мг | 1000 мг | 14% | 6.7% | 713 г |
| Фосфор, P | 188 мг | 800 мг | 23.5% | 11.3% | 426 г |
| Хлор, Cl | 33.56 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.7% | 6853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 273.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.023 мг | 18 мг | 39% | 18.8% | 256 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.2% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 9.437 мкг | 10 мкг | 94.4% | 45.5% | 106 г |
| Литий, Li | 1.713 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2692 мг | 2 мг | 13.5% | 6.5% | 743 г |
| Медь, Cu | 225.69 мкг | 1000 мкг | 22.6% | 10.9% | 443 г |
| Молибден, Mo | 31.056 мкг | 70 мкг | 44.4% | 21.4% | 225 г |
| Никель, Ni | 0.636 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.526 мкг | 55 мкг | 57.3% | 27.6% | 174 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.85 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 26936 г |
| Хром, Cr | 5.57 мкг | 50 мкг | 11.1% | 5.3% | 898 г |
| Цинк, Zn | 3.6042 мг | 12 мг | 30% | 14.5% | 333 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.055 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.622 г | ~ | |||
| Валин | 0.726 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.253 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.548 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.095 г | ~ | |||
| Лизин | 0.652 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.419 г | ~ | |||
| Треонин | 0.441 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.225 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.573 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.969 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.251 г | ~ | |||
| Аланин | 0.817 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.113 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.588 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.671 г | ~ | |||
| Пролин | 0.555 г | ~ | |||
| Серин | 0.366 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 249.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.313 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.239 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.682 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.058 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.446 г | min 16.8 г | 20.5% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.25 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.412 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.3% | 23.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.326 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.071 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 207,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».