Мой здоровый рацион

Рецепт Флаксы льняные с брусникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Флаксы льняные с брусникой

Семена льна 30 г
Отруби пшеничные 10 г
Брусника (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Льняное семя залить кипятком (чтобы чуть прикрыло семена, не больше!) через пару минут добавить клетчатку или отруби и любые ягодки или фрукты, можно размоченные сухофрукты. Я брала бруснику. Ягоды менее калорийны. Буквально граммульку соли. Ягоды раздавить. Все перемешать. Выкладывать на тефлоновый лист ооочень тонким слоем в виде печенек. Запекать в духовке при температуре 100гр минут 20-30. Надо следить, чтобы не сгорели))) Как варианты: ягоды можно заменить морковкой или даже перчиком красным - для тех, кто любит остренькое)))

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Флаксы льняные с брусникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 466.7 ккал 1684 ккал 27.7% 5.9% 361 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 5.1% 418 г
Жиры 32.9 г 56 г 58.8% 12.6% 170 г
Углеводы 30.1 г 219 г 13.7% 2.9% 728 г
Пищевые волокна 33.2 г 20 г 166% 35.6% 60 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 4.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.1 мкг 900 мкг 0.6% 0.1% 17647 г
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.1% 15625 г
Лютеин + Зеаксантин 488.25 мкг ~
Витамин В1, тиамин 1.426 мг 1.5 мг 95.1% 20.4% 105 г
Витамин В2, рибофлавин 0.199 мг 1.8 мг 11.1% 2.4% 905 г
Витамин В4, холин 59.02 мг 500 мг 11.8% 2.5% 847 г
Витамин В5, пантотеновая 0.739 мг 5 мг 14.8% 3.2% 677 г
Витамин В6, пиридоксин 0.355 мг 2 мг 17.8% 3.8% 563 г
Витамин В9, фолаты 65.25 мкг 400 мкг 16.3% 3.5% 613 г
Витамин C, аскорбиновая 6.64 мг 90 мг 7.4% 1.6% 1355 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.583 мг 15 мг 23.9% 5.1% 419 г
гамма Токоферол 14.963 мг ~
дельта Токоферол 0.262 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 0.6% 3750 г
Витамин РР, НЭ 5.91 мг 20 мг 29.6% 6.3% 338 г
Ниацин 2.753 мг ~
Бетаин 2.325 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 978.75 мг 2500 мг 39.2% 8.4% 255 г
Кальций, Ca 243.75 мг 1000 мг 24.4% 5.2% 410 г
Магний, Mg 410.2 мг 400 мг 102.6% 22% 98 г
Натрий, Na 28.7 мг 1300 мг 2.2% 0.5% 4530 г
Фосфор, P 728.6 мг 800 мг 91.1% 19.5% 110 г
Микроэлементы
Железо, Fe 8.038 мг 18 мг 44.7% 9.6% 224 г
Марганец, Mn 1.8615 мг 2 мг 93.1% 19.9% 107 г
Медь, Cu 915 мкг 1000 мкг 91.5% 19.6% 109 г
Селен, Se 19.05 мкг 55 мкг 34.6% 7.4% 289 г
Цинк, Zn 3.255 мг 12 мг 27.1% 5.8% 369 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.968 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.444 г ~
Валин 0.804 г ~
Гистидин* 0.354 г ~
Изолейцин 0.672 г ~
Лейцин 0.926 г ~
Лизин 0.647 г ~
Метионин 0.278 г ~
Треонин 0.575 г ~
Триптофан 0.223 г ~
Фенилаланин 0.718 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.694 г ~
Аспарагиновая кислота 1.535 г ~
Гидроксипролин 0.131 г ~
Глицин 0.936 г ~
Глутаминовая кислота 3.029 г ~
Пролин 0.605 г ~
Серин 0.727 г ~
Тирозин 0.37 г ~
Цистеин 0.255 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 17.1 г от 0.9 до 3.7 г 462.2% 99%
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 20.1%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 33.75 мг ~
Стигмастерол 8.25 мг ~
бета Ситостерол 67.5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.624 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.998 г ~
20:0 Арахиновая 0.039 г ~
22:0 Бегеновая 0.039 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.645 г min 16.8 г 33.6% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.519 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.05 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.01 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 21.548 г от 11.2 до 20.6 г 104.6% 22.4%
18:2 Линолевая (ud) 4.427 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 17.11 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~

Энергетическая ценность Флаксы льняные с брусникой составляет 466,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».