Мой здоровый рацион

Рецепт салат мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат мой

Помидоры (томаты), парниковые 200 г
Салат зеленый по 1-58 120 г
Огурец, парниковый 175 г
Перец красный сладкий 100 г
Петрушка, сырая 10 г
Укроп, свежий 10 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24 ккал 1684 ккал 1.4% 5.8% 7017 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5.8% 6909 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 6.7% 6222 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 5.8% 7300 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 16.7% 2500 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 17.1% 2441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.2 мкг 900 мкг 17% 70.8% 587 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.889 мг 5 мг 17.8% 74.2% 562 г
Лютеин + Зеаксантин 87.575 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 12.5% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 12.1% 3462 г
Витамин В4, холин 4.11 мг 500 мг 0.8% 3.3% 12165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.164 мг 5 мг 3.3% 13.8% 3049 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 27.1% 1538 г
Витамин В9, фолаты 12.567 мкг 400 мкг 3.1% 12.9% 3183 г
Витамин C, аскорбиновая 53.7 мг 90 мг 59.7% 248.8% 168 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.413 мг 15 мг 2.8% 11.7% 3632 г
гамма Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.654 мкг 50 мкг 1.3% 5.4% 7645 г
Витамин К, филлохинон 38.1 мкг 120 мкг 31.8% 132.5% 315 г
Витамин РР, НЭ 0.6942 мг 20 мг 3.5% 14.6% 2881 г
Ниацин 0.474 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.14 мг 2500 мг 8.9% 37.1% 1125 г
Кальций, Ca 31.99 мг 1000 мг 3.2% 13.3% 3126 г
Магний, Mg 19.91 мг 400 мг 5% 20.8% 2009 г
Натрий, Na 11.58 мг 1300 мг 0.9% 3.8% 11226 г
Сера, S 4.54 мг 1000 мг 0.5% 2.1% 22026 г
Фосфор, P 32 мг 800 мг 4% 16.7% 2500 г
Хлор, Cl 22.77 мг 2300 мг 1% 4.2% 10101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 131.5 мкг ~
Бор, B 36.2 мкг ~
Железо, Fe 0.701 мг 18 мг 3.9% 16.3% 2568 г
Йод, I 1.1 мкг 150 мкг 0.7% 2.9% 13636 г
Кобальт, Co 2.583 мкг 10 мкг 25.8% 107.5% 387 г
Марганец, Mn 0.0958 мг 2 мг 4.8% 20% 2088 г
Медь, Cu 57.87 мкг 1000 мкг 5.8% 24.2% 1728 г
Молибден, Mo 2.835 мкг 70 мкг 4.1% 17.1% 2469 г
Никель, Ni 4.094 мкг ~
Рубидий, Rb 48.2 мкг ~
Селен, Se 0.226 мкг 55 мкг 0.4% 1.7% 24336 г
Фтор, F 7.4 мкг 4000 мкг 0.2% 0.8% 54054 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 22.1% 1887 г
Цинк, Zn 0.1776 мг 12 мг 1.5% 6.3% 6757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.217 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.008 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.014 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.005 г ~
Глутаминовая кислота 0.008 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.02 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.079 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.003 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность салат мой составляет 24 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».