| Печень куриная (Тушение) | 738 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 100 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.9 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1131 г |
| Белки | 20.9 г | 76 г | 27.5% | 18.5% | 364 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 7.2% | 933 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.9% | 7821 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 2.6% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13302.9 мкг | 900 мкг | 1478.1% | 992.7% | 7 г |
| Ретинол | 9.637 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.818 мг | 5 мг | 36.4% | 24.4% | 275 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.47 мг | 1.5 мг | 31.3% | 21% | 319 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.085 мг | 1.8 мг | 115.8% | 77.8% | 86 г |
| Витамин В4, холин | 210.98 мг | 500 мг | 42.2% | 28.3% | 237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 1.01 мг | 2 мг | 50.5% | 33.9% | 198 г |
| Витамин В9, фолаты | 262.853 мкг | 400 мкг | 65.7% | 44.1% | 152 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.994 мкг | 3 мкг | 599.8% | 402.8% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.11 мг | 90 мг | 16.8% | 11.3% | 596 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.082 мг | 15 мг | 0.5% | 0.3% | 18293 г |
| Витамин Н, биотин | 0.194 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25773 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 14.7264 мг | 20 мг | 73.6% | 49.4% | 136 г |
| Ниацин | 10.133 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 346.85 мг | 2500 мг | 13.9% | 9.3% | 721 г |
| Кальций, Ca | 23.82 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.6% | 4198 г |
| Магний, Mg | 31.76 мг | 400 мг | 7.9% | 5.3% | 1259 г |
| Натрий, Na | 91.28 мг | 1300 мг | 7% | 4.7% | 1424 г |
| Сера, S | 229.05 мг | 1000 мг | 22.9% | 15.4% | 437 г |
| Фосфор, P | 276.3 мг | 800 мг | 34.5% | 23.2% | 290 г |
| Хлор, Cl | 2.94 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 78231 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 18.242 мг | 18 мг | 101.3% | 68% | 99 г |
| Йод, I | 0.35 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 42857 г |
| Кобальт, Co | 16.868 мкг | 10 мкг | 168.7% | 113.3% | 59 г |
| Литий, Li | 0.882 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3722 мг | 2 мг | 18.6% | 12.5% | 537 г |
| Медь, Cu | 429.51 мкг | 1000 мкг | 43% | 28.9% | 233 г |
| Молибден, Mo | 62.947 мкг | 70 мкг | 89.9% | 60.4% | 111 г |
| Никель, Ni | 0.353 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 59.272 мкг | 55 мкг | 107.8% | 72.4% | 93 г |
| Фтор, F | 3.65 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 109589 г |
| Хром, Cr | 10 мкг | 50 мкг | 20% | 13.4% | 500 г |
| Цинк, Zn | 7.2629 мг | 12 мг | 60.5% | 40.6% | 165 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.121 г | ~ | |||
| Валин | 1.377 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.46 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.107 г | ~ | |||
| Лизин | 1.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.458 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.722 г | ~ | |||
| Треонин | 0.791 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.438 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.806 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 1.588 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.058 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.065 г | ~ | |||
| Глицин | 1.17 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.078 г | ~ | |||
| Пролин | 1.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.54 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.733 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.253 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 379.85 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.988 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.51 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.834 г | min 16.8 г | 10.9% | 7.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.13 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.671 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.771 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.629 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.13 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 148,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».