| Лук репчатый | 221 г |
| Куриная грудка (филе) | 373 г |
| Говядина, подлопаточная часть | 170 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" | 50 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.4 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 6% | 1823 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 18.6% | 580 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 4.2% | 2545 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 2.5% | 4294 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2922 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.2 мкг | 900 мкг | 2.9% | 3.1% | 3435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 5.1% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.07 мг | 1.8 мг | 3.9% | 4.2% | 2571 г |
| Витамин В4, холин | 11.94 мг | 500 мг | 2.4% | 2.6% | 4188 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.107 мг | 5 мг | 2.1% | 2.3% | 4673 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 5.8% | 1869 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.581 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.2% | 8732 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.443 мкг | 3 мкг | 14.8% | 16% | 677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 2.7% | 4054 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.227 мг | 15 мг | 1.5% | 1.6% | 6608 г |
| Витамин Н, биотин | 1.714 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.7% | 2917 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7031 мг | 20 мг | 28.5% | 30.8% | 351 г |
| Ниацин | 4.974 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 220 мг | 2500 мг | 8.8% | 9.5% | 1136 г |
| Кальций, Ca | 14.91 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6707 г |
| Магний, Mg | 45.7 мг | 400 мг | 11.4% | 12.3% | 875 г |
| Натрий, Na | 35.6 мг | 1300 мг | 2.7% | 2.9% | 3652 г |
| Сера, S | 58.24 мг | 1000 мг | 5.8% | 6.3% | 1717 г |
| Фосфор, P | 125.3 мг | 800 мг | 15.7% | 17% | 638 г |
| Хлор, Cl | 19.54 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.9% | 11771 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.342 мг | 18 мг | 7.5% | 8.1% | 1341 г |
| Йод, I | 2.19 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.6% | 6849 г |
| Кобальт, Co | 5.92 мкг | 10 мкг | 59.2% | 64.1% | 169 г |
| Марганец, Mn | 0.2563 мг | 2 мг | 12.8% | 13.9% | 780 г |
| Медь, Cu | 103.6 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 11.3% | 965 г |
| Молибден, Mo | 6.093 мкг | 70 мкг | 8.7% | 9.4% | 1149 г |
| Никель, Ni | 2.131 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 12.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.93 мкг | 4000 мкг | 1% | 1.1% | 10018 г |
| Хром, Cr | 11.19 мкг | 50 мкг | 22.4% | 24.2% | 447 г |
| Цинк, Zn | 1.3827 мг | 12 мг | 11.5% | 12.4% | 868 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.757 г | ~ | |||
| Валин | 0.524 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.51 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.454 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.787 г | ~ | |||
| Лизин | 1.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.178 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Треонин | 0.446 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.436 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.803 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 0.526 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.792 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.41 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.421 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.368 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.215 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.037 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.373 г | min 16.8 г | 2.2% | 2.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.199 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.8% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность фарш курино-говяжий на котлеты составляет 92,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».