Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка омлет) 95 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 60 г
Пшеничная мука, обойная (Запекание) 20 г
Сосиски столичные 40 г
Масло подсолнечное 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 705 г
Белки 17.2 г 76 г 22.6% 9.5% 442 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 11.3% 368 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 1.5% 2704 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 57 г 2273 г 2.5% 1% 3988 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 143.8 мкг 900 мкг 16% 6.7% 626 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.134 мг 1.5 мг 8.9% 3.7% 1119 г
Витамин В2, рибофлавин 0.362 мг 1.8 мг 20.1% 8.4% 497 г
Витамин В4, холин 160.49 мг 500 мг 32.1% 13.4% 312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.876 мг 5 мг 17.5% 7.3% 571 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 5.2% 806 г
Витамин В9, фолаты 22.638 мкг 400 мкг 5.7% 2.4% 1767 г
Витамин В12, кобаламин 0.731 мкг 3 мкг 24.4% 10.2% 410 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 1.208 мкг 10 мкг 12.1% 5.1% 828 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.517 мг 15 мг 16.8% 7% 596 г
Витамин Н, биотин 13.949 мкг 50 мкг 27.9% 11.7% 358 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.1285 мг 20 мг 25.6% 10.7% 390 г
Ниацин 1.323 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 182.41 мг 2500 мг 7.3% 3.1% 1371 г
Кальций, Ca 76.44 мг 1000 мг 7.6% 3.2% 1308 г
Магний, Mg 29.24 мг 400 мг 7.3% 3.1% 1368 г
Натрий, Na 279.67 мг 1300 мг 21.5% 9% 465 г
Сера, S 202.05 мг 1000 мг 20.2% 8.5% 495 г
Фосфор, P 230.9 мг 800 мг 28.9% 12.1% 346 г
Хлор, Cl 126.14 мг 2300 мг 5.5% 2.3% 1823 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.31 мг 18 мг 12.8% 5.4% 779 г
Йод, I 10.8 мкг 150 мкг 7.2% 3% 1389 г
Кобальт, Co 6.534 мкг 10 мкг 65.3% 27.3% 153 г
Марганец, Mn 0.298 мг 2 мг 14.9% 6.2% 671 г
Медь, Cu 110.71 мкг 1000 мкг 11.1% 4.6% 903 г
Молибден, Mo 8.364 мкг 70 мкг 11.9% 5% 837 г
Никель, Ni 2.5 мкг ~
Селен, Se 28.02 мкг 55 мкг 50.9% 21.3% 196 г
Фтор, F 40.6 мкг 4000 мкг 1% 0.4% 9852 г
Хром, Cr 2.16 мкг 50 мкг 4.3% 1.8% 2315 г
Цинк, Zn 0.9505 мг 12 мг 7.9% 3.3% 1262 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.382 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.649 г ~
Валин 0.605 г ~
Гистидин* 0.313 г ~
Изолейцин 0.514 г ~
Лейцин 0.903 г ~
Лизин 0.702 г ~
Метионин 0.296 г ~
Метионин + Цистеин 0.525 г ~
Треонин 0.497 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.524 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.922 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.567 г ~
Аспарагиновая кислота 0.98 г ~
Гидроксипролин 0.048 г ~
Глицин 0.402 г ~
Глутаминовая кислота 1.736 г ~
Пролин 0.436 г ~
Серин 0.677 г ~
Тирозин 0.399 г ~
Цистеин 0.225 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 319.15 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.955 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.244 г ~
17:0 Маргариновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 1.131 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.955 г min 16.8 г 35.4% 14.8%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.453 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.218 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.662 г от 11.2 до 20.6 г 32.7% 13.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.51 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.076 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 239 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».