| Капуста пекинская | 100 г |
| Огурец, парниковый | 100 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 54.3 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3101 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.2% | 8444 г |
| Жиры | 4.5 г | 56 г | 8% | 14.7% | 1244 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 1.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 10.1% | 1818 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 7.4% | 2517 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.3 мкг | 900 мкг | 0.9% | 1.7% | 10843 г |
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 3.3% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 4.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.032 мг | 1.8 мг | 1.8% | 3.3% | 5625 г |
| Витамин В4, холин | 5.91 мг | 500 мг | 1.2% | 2.2% | 8460 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.163 мг | 5 мг | 3.3% | 6.1% | 3067 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.129 мг | 2 мг | 6.5% | 12% | 1550 г |
| Витамин В9, фолаты | 36.87 мкг | 400 мкг | 9.2% | 16.9% | 1085 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.65 мг | 90 мг | 17.4% | 32% | 575 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.639 мг | 15 мг | 4.3% | 7.9% | 2347 г |
| Витамин Н, биотин | 0.47 мкг | 50 мкг | 0.9% | 1.7% | 10638 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.8 мкг | 120 мкг | 21.5% | 39.6% | 465 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4344 мг | 20 мг | 2.2% | 4.1% | 4604 г |
| Ниацин | 0.278 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 203.91 мг | 2500 мг | 8.2% | 15.1% | 1226 г |
| Кальций, Ca | 43.57 мг | 1000 мг | 4.4% | 8.1% | 2295 г |
| Магний, Mg | 12.96 мг | 400 мг | 3.2% | 5.9% | 3086 г |
| Натрий, Na | 7.3 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.1% | 17808 г |
| Сера, S | 5.65 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.1% | 17699 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 7.2% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 2.17 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.2% | 105991 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.439 мг | 18 мг | 2.4% | 4.4% | 4100 г |
| Йод, I | 0.26 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 57692 г |
| Кобальт, Co | 0.435 мкг | 10 мкг | 4.4% | 8.1% | 2299 г |
| Марганец, Mn | 0.1026 мг | 2 мг | 5.1% | 9.4% | 1949 г |
| Медь, Cu | 23.48 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 4.2% | 4259 г |
| Никель, Ni | 0.261 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.391 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 14066 г |
| Фтор, F | 2.7 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 148148 г |
| Хром, Cr | 0.17 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 29412 г |
| Цинк, Zn | 0.1739 мг | 12 мг | 1.4% | 2.6% | 6901 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.052 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.002 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лизин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.003 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.058 г | ~ | |||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.002 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 19.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.348 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.561 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.909 г | min 16.8 г | 17.3% | 31.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.822 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.522 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с огурцом и капустой составляет 54,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».