Мой здоровый рацион

Рецепт Маффины из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маффины из индейки

Творог вкуснотеево 0.5% 250 г
Брокколи, сырая 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 120 г
Индейка всех видов, окорочка, мясо и кожа, сырые 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маффины из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 137.9 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1221 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 17.8% 406 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.4% 982 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.8% 9125 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 55.9 г 2273 г 2.5% 1.8% 4066 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.4 мкг 900 мкг 3.8% 2.8% 2616 г
Ретинол 0.023 мг ~
альфа Каротин 6.25 мкг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 1.4% 5208 г
бета Криптоксантин 0.25 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 350.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 3.6% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 8.6% 841 г
Витамин В4, холин 29.78 мг 500 мг 6% 4.4% 1679 г
Витамин В5, пантотеновая 1 мг 5 мг 20% 14.5% 500 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 10.3% 704 г
Витамин В9, фолаты 23.117 мкг 400 мкг 5.8% 4.2% 1730 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 7.5% 962 г
Витамин C, аскорбиновая 22.3 мг 90 мг 24.8% 18% 404 г
Витамин D, кальциферол 0.22 мкг 10 мкг 2.2% 1.6% 4545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.255 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5882 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 2.02 мкг 50 мкг 4% 2.9% 2475 г
Витамин К, филлохинон 25.4 мкг 120 мкг 21.2% 15.4% 472 г
Витамин РР, НЭ 2.4844 мг 20 мг 12.4% 9% 805 г
Ниацин 0.017 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 275 мг 2500 мг 11% 8% 909 г
Кальций, Ca 28.58 мг 1000 мг 2.9% 2.1% 3499 г
Магний, Mg 20.45 мг 400 мг 5.1% 3.7% 1956 г
Натрий, Na 70.98 мг 1300 мг 5.5% 4% 1832 г
Сера, S 17.6 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5682 г
Фосфор, P 153.7 мг 800 мг 19.2% 13.9% 520 г
Хлор, Cl 15.6 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 14744 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.579 мг 18 мг 8.8% 6.4% 1140 г
Йод, I 2 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Кобальт, Co 1 мкг 10 мкг 10% 7.3% 1000 г
Марганец, Mn 0.0701 мг 2 мг 3.5% 2.5% 2853 г
Медь, Cu 115.22 мкг 1000 мкг 11.5% 8.3% 868 г
Молибден, Mo 0.6 мкг 70 мкг 0.9% 0.7% 11667 г
Селен, Se 21.395 мкг 55 мкг 38.9% 28.2% 257 г
Фтор, F 5.5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 72727 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12500 г
Цинк, Zn 2.2735 мг 12 мг 18.9% 13.7% 528 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.04 г ~
Валин 0.794 г ~
Гистидин* 0.447 г ~
Изолейцин 0.745 г ~
Лейцин 1.165 г ~
Лизин 1.33 г ~
Метионин 0.423 г ~
Метионин + Цистеин 0.072 г ~
Треонин 0.657 г ~
Триптофан 0.174 г ~
Фенилаланин 0.607 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.113 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.916 г ~
Аспарагиновая кислота 1.464 г ~
Глицин 0.778 г ~
Глутаминовая кислота 2.414 г ~
Пролин 0.642 г ~
Серин 0.701 г ~
Тирозин 0.565 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 104.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.038 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.026 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.45 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.873 г min 16.8 г 11.1% 8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.259 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.532 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.356 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.065 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.11 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.02 г ~

Энергетическая ценность Маффины из индейки составляет 137,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов