| Кальмар (Тушение) | 462 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 123 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 18 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 130 г |
| Укроп (Жарка) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.1 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 6% | 1237 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 13.7% | 539 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 8.3% | 889 г |
| Углеводы | 5.5 г | 219 г | 2.5% | 1.8% | 3982 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.9% | 2500 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48 мкг | 900 мкг | 5.3% | 3.9% | 1875 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 1.8% | 4098 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 6.5% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.087 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.5% | 2069 г |
| Витамин В4, холин | 57.64 мг | 500 мг | 11.5% | 8.4% | 867 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.422 мг | 5 мг | 8.4% | 6.2% | 1185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 5.4% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.992 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.6% | 4448 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.013 мкг | 3 мкг | 33.8% | 24.8% | 296 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.79 мг | 90 мг | 4.2% | 3.1% | 2375 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.454 мг | 15 мг | 16.4% | 12% | 611 г |
| Витамин Н, биотин | 0.942 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.4% | 5308 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4227 мг | 20 мг | 27.1% | 19.9% | 369 г |
| Ниацин | 1.783 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.76 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.6% | 962 г |
| Кальций, Ca | 58.94 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.3% | 1697 г |
| Кремний, Si | 0.661 мг | 30 мг | 2.2% | 1.6% | 4539 г |
| Магний, Mg | 71.52 мг | 400 мг | 17.9% | 13.2% | 559 г |
| Натрий, Na | 81.41 мг | 1300 мг | 6.3% | 4.6% | 1597 г |
| Сера, S | 132.69 мг | 1000 мг | 13.3% | 9.8% | 754 г |
| Фосфор, P | 215.8 мг | 800 мг | 27% | 19.8% | 371 г |
| Хлор, Cl | 22.19 мг | 2300 мг | 1% | 0.7% | 10365 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.032 мг | 18 мг | 5.7% | 4.2% | 1744 г |
| Йод, I | 104.66 мкг | 150 мкг | 69.8% | 51.3% | 143 г |
| Кобальт, Co | 68.27 мкг | 10 мкг | 682.7% | 501.6% | 15 г |
| Литий, Li | 0.034 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1826 мг | 2 мг | 9.1% | 6.7% | 1095 г |
| Медь, Cu | 1120.26 мкг | 1000 мкг | 112% | 82.3% | 89 г |
| Молибден, Mo | 15.578 мкг | 70 мкг | 22.3% | 16.4% | 449 г |
| Никель, Ni | 8.256 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.83 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.139 мкг | 55 мкг | 45.7% | 33.6% | 219 г |
| Стронций, Sr | 4.84 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.65 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 52288 г |
| Хром, Cr | 1.02 мкг | 50 мкг | 2% | 1.5% | 4902 г |
| Цинк, Zn | 1.5756 мг | 12 мг | 13.1% | 9.6% | 762 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.997 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.246 г | ~ | |||
| Валин | 0.612 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.252 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.312 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.504 г | ~ | |||
| Лизин | 1.49 г | ~ | |||
| Метионин | 0.383 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.619 г | ~ | |||
| Треонин | 0.436 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.52 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.137 г | ~ | |||
| Аланин | 0.93 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.57 г | ~ | |||
| Глицин | 0.288 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.441 г | ~ | |||
| Пролин | 0.94 г | ~ | |||
| Серин | 0.682 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 40.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 18.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 71.87 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.367 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.054 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.703 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.193 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.458 г | min 16.8 г | 8.7% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.555 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.093 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.9% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.163 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.42 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из кальмаров с луком составляет 136,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».