| Картофель (Варка в кожуре) | 500 г |
| Морковь, желтая (Варка в кожуре) | 250 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 350 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 100 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 100 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 47.8 ккал | 1684 ккал | 2.8% | 5.9% | 3523 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.6% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.8% | 28000 г |
| Углеводы | 9.7 г | 219 г | 4.4% | 9.2% | 2258 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 19.9% | 1053 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 7.7% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37 мкг | 900 мкг | 4.1% | 8.6% | 2432 г |
| бета Каротин | 0.222 мг | 5 мг | 4.4% | 9.2% | 2252 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 10.3% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5% | 4186 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 8.2% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 15.3% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.533 мкг | 400 мкг | 2.1% | 4.4% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.13 мг | 90 мг | 13.5% | 28.2% | 742 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.202 мг | 15 мг | 1.3% | 2.7% | 7426 г |
| Витамин Н, биотин | 0.178 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 28090 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 4% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0903 мг | 20 мг | 5.5% | 11.5% | 1834 г |
| Ниацин | 0.735 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.98 мг | 2500 мг | 13.6% | 28.5% | 735 г |
| Кальций, Ca | 28.51 мг | 1000 мг | 2.9% | 6.1% | 3508 г |
| Кремний, Si | 0.857 мг | 30 мг | 2.9% | 6.1% | 3501 г |
| Магний, Mg | 23.66 мг | 400 мг | 5.9% | 12.3% | 1691 г |
| Натрий, Na | 261.6 мг | 1300 мг | 20.1% | 42.1% | 497 г |
| Сера, S | 17.87 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.8% | 5596 г |
| Фосфор, P | 50.8 мг | 800 мг | 6.4% | 13.4% | 1575 г |
| Хлор, Cl | 43.26 мг | 2300 мг | 1.9% | 4% | 5317 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 363.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 154.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 86.37 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.06 мг | 18 мг | 5.9% | 12.3% | 1698 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 6.1% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 2.838 мкг | 10 мкг | 28.4% | 59.4% | 352 г |
| Литий, Li | 27.416 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2724 мг | 2 мг | 13.6% | 28.5% | 734 г |
| Медь, Cu | 107.27 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 22.4% | 932 г |
| Молибден, Mo | 9.438 мкг | 70 мкг | 13.5% | 28.2% | 742 г |
| Никель, Ni | 6.203 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 296.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.233 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.8% | 23605 г |
| Фтор, F | 25.87 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 1.3% | 15462 г |
| Хром, Cr | 8.9 мкг | 50 мкг | 17.8% | 37.2% | 562 г |
| Цинк, Zn | 0.3687 мг | 12 мг | 3.1% | 6.5% | 3255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.236 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.355 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.081 г | ~ | |||
| Валин | 0.066 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.077 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.032 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.65 г | ~ | |||
| Аланин | 0.054 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.057 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 47,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».