| Свинина, шейная часть (мякоть) (Варка без слива) | 265 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1533 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 71 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 87 г |
| Свекла (Припускание) | 126 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 193 г |
| Томатная паста. Консервы (Варка без слива) | 103 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 40.3 ккал | 1684 ккал | 2.4% | 6% | 4179 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 6.9% | 3619 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 11.2% | 2240 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 2.5% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.4% | 3333 г |
| Вода | 91.7 г | 2273 г | 4% | 9.9% | 2479 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 89 мкг | 900 мкг | 9.9% | 24.6% | 1011 г |
| бета Каротин | 0.538 мг | 5 мг | 10.8% | 26.8% | 929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 10.7% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.031 мг | 1.8 мг | 1.7% | 4.2% | 5806 г |
| Витамин В4, холин | 10 мг | 500 мг | 2% | 5% | 5000 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 6% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 10.9% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.999 мкг | 400 мкг | 1.2% | 3% | 8002 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.37 мг | 90 мг | 3.7% | 9.2% | 2671 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.084 мг | 15 мг | 0.6% | 1.5% | 17857 г |
| Витамин Н, биотин | 0.264 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.2% | 18939 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.2 мкг | 120 мкг | 6% | 14.9% | 1667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.762 мг | 20 мг | 3.8% | 9.4% | 2625 г |
| Ниацин | 0.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.91 мг | 2500 мг | 4.4% | 10.9% | 2254 г |
| Кальций, Ca | 13.57 мг | 1000 мг | 1.4% | 3.5% | 7369 г |
| Магний, Mg | 9.15 мг | 400 мг | 2.3% | 5.7% | 4372 г |
| Натрий, Na | 187.67 мг | 1300 мг | 14.4% | 35.7% | 693 г |
| Сера, S | 35.55 мг | 1000 мг | 3.6% | 8.9% | 2813 г |
| Фосфор, P | 25.1 мг | 800 мг | 3.1% | 7.7% | 3187 г |
| Хлор, Cl | 295.36 мг | 2300 мг | 12.8% | 31.8% | 779 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 4.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.427 мг | 18 мг | 2.4% | 6% | 4215 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 3.2% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 2.749 мкг | 10 мкг | 27.5% | 68.2% | 364 г |
| Литий, Li | 0.238 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0743 мг | 2 мг | 3.7% | 9.2% | 2692 г |
| Медь, Cu | 59.4 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 14.6% | 1684 г |
| Молибден, Mo | 4.934 мкг | 70 мкг | 7% | 17.4% | 1419 г |
| Никель, Ni | 3.706 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.62 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 41.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.03 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.2% | 183333 г |
| Фтор, F | 61.15 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.7% | 6541 г |
| Хром, Cr | 3.28 мкг | 50 мкг | 6.6% | 16.4% | 1524 г |
| Цинк, Zn | 0.3988 мг | 12 мг | 3.3% | 8.2% | 3009 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.077 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.175 г | ~ | |||
| Аланин | 0.012 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.176 мг | ~ |
Энергетическая ценность Борщ со свининой составляет 40,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».