| Фасоль, черная, зрелые семена, вареная, без соли | 1060 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 315 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 132 г |
| Томатная паста. Консервы (Припускание) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.8 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1383 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 6.8% | 1206 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 4.1% | 2000 г |
| Углеводы | 18.2 г | 219 г | 8.3% | 6.8% | 1203 г |
| Пищевые волокна | 6.3 г | 20 г | 31.5% | 25.9% | 317 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 379.2 мкг | 900 мкг | 42.1% | 34.6% | 237 г |
| бета Каротин | 2.275 мг | 5 мг | 45.5% | 37.4% | 220 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.176 мг | 1.5 мг | 11.7% | 9.6% | 852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.7% | 3051 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.264 мг | 5 мг | 5.3% | 4.4% | 1894 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 4.8% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 99.554 мкг | 400 мкг | 24.9% | 20.4% | 402 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.69 мг | 90 мг | 1.9% | 1.6% | 5325 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.218 мг | 15 мг | 8.1% | 6.7% | 1232 г |
| Витамин Н, биотин | 0.459 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10893 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6959 мг | 20 мг | 3.5% | 2.9% | 2874 г |
| Ниацин | 0.26 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.72 мг | 2500 мг | 13.2% | 10.8% | 758 г |
| Кальций, Ca | 26.53 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.2% | 3769 г |
| Магний, Mg | 56.13 мг | 400 мг | 14% | 11.5% | 713 г |
| Натрий, Na | 5.67 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.3% | 22928 г |
| Сера, S | 8.4 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 11905 г |
| Фосфор, P | 108.7 мг | 800 мг | 13.6% | 11.2% | 736 г |
| Хлор, Cl | 16.21 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14189 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.677 мг | 18 мг | 9.3% | 7.6% | 1073 г |
| Йод, I | 0.78 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19231 г |
| Кобальт, Co | 1.913 мкг | 10 мкг | 19.1% | 15.7% | 523 г |
| Литий, Li | 1.144 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3156 мг | 2 мг | 15.8% | 13% | 634 г |
| Медь, Cu | 169.21 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 13.9% | 591 г |
| Молибден, Mo | 1.816 мкг | 70 мкг | 2.6% | 2.1% | 3855 г |
| Никель, Ni | 0.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.789 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.1% | 6971 г |
| Фтор, F | 14.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 27435 г |
| Хром, Cr | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31250 г |
| Цинк, Zn | 0.8531 мг | 12 мг | 7.1% | 5.8% | 1407 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.104 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.373 г | ~ | |||
| Валин | 0.308 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.162 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.261 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.467 г | ~ | |||
| Лизин | 0.402 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.249 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.07 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.252 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.719 г | ~ | |||
| Глицин | 0.231 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.929 г | ~ | |||
| Пролин | 0.249 г | ~ | |||
| Серин | 0.318 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.166 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.065 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.843 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.104 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.606 г | min 16.8 г | 3.6% | 3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.604 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.596 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 11.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.529 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность фасоль тушеная составляет 121,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».