| Печень свиная (Тушение) | 1264 г |
| Вода, водопроводная, питьевая | 1000 г |
| Заправка к салату (соус), майонез, лекгий, SMART BALANCE, Omega Plus light, 34% жира | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83.4 ккал | 1684 ккал | 5% | 6% | 2019 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 17% | 704 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 9.5% | 1273 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.9% | 6441 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.3% | 2803 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2019.1 мкг | 900 мкг | 224.3% | 268.9% | 45 г |
| Ретинол | 1.816 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.145 мг | 1.5 мг | 9.7% | 11.6% | 1034 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.15 мг | 1.8 мг | 63.9% | 76.6% | 157 г |
| Витамин В4, холин | 3.02 мг | 500 мг | 0.6% | 0.7% | 16556 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.411 мг | 5 мг | 68.2% | 81.8% | 147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.305 мг | 2 мг | 15.3% | 18.3% | 656 г |
| Витамин В9, фолаты | 131.606 мкг | 400 мкг | 32.9% | 39.4% | 304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.559 мкг | 3 мкг | 585.3% | 701.8% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.51 мг | 90 мг | 7.2% | 8.6% | 1382 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.957 мг | 15 мг | 6.4% | 7.7% | 1567 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.773 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.146 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 46.793 мкг | 50 мкг | 93.6% | 112.2% | 107 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 4.6% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0625 мг | 20 мг | 50.3% | 60.3% | 199 г |
| Ниацин | 6.668 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.35 мг | 2500 мг | 6.1% | 7.3% | 1630 г |
| Кальций, Ca | 7.5 мг | 1000 мг | 0.8% | 1% | 13333 г |
| Магний, Mg | 12.64 мг | 400 мг | 3.2% | 3.8% | 3165 г |
| Натрий, Na | 104.3 мг | 1300 мг | 8% | 9.6% | 1246 г |
| Сера, S | 109.38 мг | 1000 мг | 10.9% | 13.1% | 914 г |
| Фосфор, P | 196.7 мг | 800 мг | 24.6% | 29.5% | 407 г |
| Хлор, Cl | 46.79 мг | 2300 мг | 2% | 2.4% | 4916 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 11.603 мг | 18 мг | 64.5% | 77.3% | 155 г |
| Йод, I | 7.66 мкг | 150 мкг | 5.1% | 6.1% | 1958 г |
| Кобальт, Co | 7.019 мкг | 10 мкг | 70.2% | 84.2% | 142 г |
| Марганец, Mn | 0.1588 мг | 2 мг | 7.9% | 9.5% | 1259 г |
| Медь, Cu | 1760.48 мкг | 1000 мкг | 176% | 211% | 57 г |
| Молибден, Mo | 47.963 мкг | 70 мкг | 68.5% | 82.1% | 146 г |
| Селен, Se | 31.13 мкг | 55 мкг | 56.6% | 67.9% | 177 г |
| Фтор, F | 32.95 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1% | 12140 г |
| Цинк, Zn | 2.3582 мг | 12 мг | 19.7% | 23.6% | 509 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.326 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.632 г | ~ | |||
| Валин | 0.731 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.304 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.024 г | ~ | |||
| Лизин | 0.872 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.45 г | ~ | |||
| Треонин | 0.538 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.567 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.983 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.597 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.936 г | ~ | |||
| Глицин | 0.614 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.375 г | ~ | |||
| Пролин | 0.562 г | ~ | |||
| Серин | 0.515 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.415 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 39.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 22.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 78.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.452 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.423 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.706 г | min 16.8 г | 10.2% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.594 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.105 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.037 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.233 г | от 11.2 до 20.6 г | 11% | 13.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.778 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.582 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.233 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.221 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.165 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.053 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность печень свиная составляет 83,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».