Мой здоровый рацион

Рецепт паштет куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты паштет куриный

Куриная грудка (филе) (Варка) 250 г
Орех грецкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 50 г
Чеснок, сырой 3 г
Лук репчатый (Припускание) 30 г
Масло оливковое 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паштет куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 252.9 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 666 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 12.2% 323 г
Жиры 16 г 56 г 28.6% 11.3% 350 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 0.7% 5763 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 3% 1333 г
Вода 56.3 г 2273 г 2.5% 1% 4037 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.8 мкг 900 мкг 7.6% 3% 1308 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.185 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 2.9% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 1.5% 2687 г
Витамин В4, холин 0.27 мг 500 мг 0.1% 185185 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 1.4% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.182 мг 2 мг 9.1% 3.6% 1099 г
Витамин В9, фолаты 15.881 мкг 400 мкг 4% 1.6% 2519 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 0.8% 4787 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.896 мг 15 мг 6% 2.4% 1674 г
Витамин Н, биотин 0.104 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 48077 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 11.2977 мг 20 мг 56.5% 22.3% 177 г
Ниацин 6.118 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.05 мг 2500 мг 11.2% 4.4% 890 г
Кальций, Ca 30.4 мг 1000 мг 3% 1.2% 3289 г
Магний, Mg 84.49 мг 400 мг 21.1% 8.3% 473 г
Натрий, Na 9.48 мг 1300 мг 0.7% 0.3% 13713 г
Сера, S 26.73 мг 1000 мг 2.7% 1.1% 3741 г
Фосфор, P 182.4 мг 800 мг 22.8% 9% 439 г
Хлор, Cl 7.69 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 29909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 46.2 мкг ~
Бор, B 23.1 мкг ~
Железо, Fe 1.463 мг 18 мг 8.1% 3.2% 1230 г
Йод, I 0.94 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 15957 г
Кобальт, Co 10.635 мкг 10 мкг 106.4% 42.1% 94 г
Марганец, Mn 0.4305 мг 2 мг 21.5% 8.5% 465 г
Медь, Cu 192.68 мкг 1000 мкг 19.3% 7.6% 519 г
Молибден, Mo 10.577 мкг 70 мкг 15.1% 6% 662 г
Никель, Ni 0.346 мкг ~
Рубидий, Rb 54.9 мкг ~
Селен, Se 1.106 мкг 55 мкг 2% 0.8% 4973 г
Фтор, F 135.31 мкг 4000 мкг 3.4% 1.3% 2956 г
Хром, Cr 24.27 мкг 50 мкг 48.5% 19.2% 206 г
Цинк, Zn 1.8557 мг 12 мг 15.5% 6.1% 647 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.396 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аргинин* 2.216 г ~
Валин 1.443 г ~
Гистидин* 1.351 г ~
Изолейцин 1.242 г ~
Лейцин 2.15 г ~
Лизин 2.633 г ~
Метионин 0.494 г ~
Метионин + Цистеин 0.922 г ~
Треонин 1.187 г ~
Триптофан 0.403 г ~
Фенилаланин 1.174 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.152 г ~
Заменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аланин 1.314 г ~
Аспарагиновая кислота 2.114 г ~
Гидроксипролин 0.202 г ~
Глицин 1.084 г ~
Глутаминовая кислота 3.352 г ~
Пролин 1.112 г ~
Серин 1.113 г ~
Тирозин 0.981 г ~
Цистеин 0.439 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.4 г от 0.9 до 3.7 г 100% 39.5%
Омега-6 жирные кислоты 7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 39.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.62 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.106 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.629 г ~
18:0 Стеариновая 0.413 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.568 г min 16.8 г 33.1% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.202 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.67 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.227 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.462 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 8.356 г от 11.2 до 20.6 г 74.6% 29.5%
18:2 Линолевая (ud) 6.958 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.375 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность паштет куриный составляет 252,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».