| Фасоль, зерно (Варка) | 216 г |
| Вода | 3350 г |
| Свекла (Варка без слива) | 170 г |
| Лук зеленый (перо) (Варка без слива) | 50 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 65 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 48 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 40 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 100 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 320 г |
| Сок томатный | 270 г |
| Аджика | 100 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 11 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.8% | 6477 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 6.5% | 5846 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 5.4% | 7000 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 5.8% | 6636 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 19.2% | 2000 г |
| Вода | 92.7 г | 2273 г | 4.1% | 15.8% | 2452 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95 мкг | 900 мкг | 10.6% | 40.8% | 947 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.436 мг | 5 мг | 8.7% | 33.5% | 1147 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 5% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 4.2% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 0.84 мг | 500 мг | 0.2% | 0.8% | 59524 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.082 мг | 5 мг | 1.6% | 6.2% | 6098 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.071 мг | 2 мг | 3.6% | 13.8% | 2817 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.307 мкг | 400 мкг | 1.8% | 6.9% | 5474 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.18 мг | 90 мг | 3.5% | 13.5% | 2830 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.4% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.134 мг | 15 мг | 0.9% | 3.5% | 11194 г |
| Витамин Н, биотин | 0.055 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 90909 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.5 мкг | 120 мкг | 6.3% | 24.2% | 1600 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4397 мг | 20 мг | 2.2% | 8.5% | 4549 г |
| Ниацин | 0.193 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.46 мг | 2500 мг | 4.5% | 17.3% | 2223 г |
| Кальций, Ca | 19.2 мг | 1000 мг | 1.9% | 7.3% | 5208 г |
| Кремний, Si | 4.271 мг | 30 мг | 14.2% | 54.6% | 702 г |
| Магний, Mg | 9.95 мг | 400 мг | 2.5% | 9.6% | 4020 г |
| Натрий, Na | 90.01 мг | 1300 мг | 6.9% | 26.5% | 1444 г |
| Сера, S | 13.04 мг | 1000 мг | 1.3% | 5% | 7669 г |
| Фосфор, P | 31.1 мг | 800 мг | 3.9% | 15% | 2572 г |
| Хлор, Cl | 141.74 мг | 2300 мг | 6.2% | 23.8% | 1623 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.47 мг | 18 мг | 2.6% | 10% | 3830 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.7% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 1.418 мкг | 10 мкг | 14.2% | 54.6% | 705 г |
| Литий, Li | 0.213 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1082 мг | 2 мг | 5.4% | 20.8% | 1848 г |
| Медь, Cu | 48.25 мкг | 1000 мкг | 4.8% | 18.5% | 2073 г |
| Молибден, Mo | 3.434 мкг | 70 мкг | 4.9% | 18.8% | 2038 г |
| Никель, Ni | 9.791 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.236 мкг | 55 мкг | 2.2% | 8.5% | 4450 г |
| Титан, Ti | 6.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 76.05 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 7.3% | 5260 г |
| Хром, Cr | 1.67 мкг | 50 мкг | 3.3% | 12.7% | 2994 г |
| Цинк, Zn | 0.2146 мг | 12 мг | 1.8% | 6.9% | 5592 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.943 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лизин | 0.086 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.049 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.099 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.152 г | ~ | |||
| Глицин | 0.047 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.082 г | ~ | |||
| Серин | 0.067 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.138 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.023 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.19 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.19 г | min 16.8 г | 1.1% | 4.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.155 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ с фасолью составляет 26 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».