Мой здоровый рацион

Рецепт котлеты куринные с геркулесом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты котлеты куринные с геркулесом

Овсяные хлопья "геркулес" 200 г
Лук репчатый 200 г
Чеснок, сырой 10 г
Яйцо куриное 40 г
Вода, водопроводная, питьевая 100 г
Куриная грудка (филе) 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "котлеты куринные с геркулесом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.9 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1286 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 16.5% 463 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.3% 2333 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 3.8% 2009 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5% 1538 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 2.3% 3353 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.2 мкг 900 мкг 5.5% 4.2% 1829 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.119 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.119 мг 1.5 мг 7.9% 6% 1261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.1% 2466 г
Витамин В4, холин 7.61 мг 500 мг 1.5% 1.1% 6570 г
Витамин В5, пантотеновая 0.058 мг 5 мг 1.2% 0.9% 8621 г
Витамин В6, пиридоксин 0.067 мг 2 мг 3.4% 2.6% 2985 г
Витамин В9, фолаты 4.97 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8048 г
Витамин В12, кобаламин 0.015 мкг 3 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин C, аскорбиновая 1.71 мг 90 мг 1.9% 1.5% 5263 г
Витамин D, кальциферол 0.065 мкг 10 мкг 0.7% 0.5% 15385 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1.5% 5263 г
Витамин Н, биотин 3.695 мкг 50 мкг 7.4% 5.7% 1353 г
Витамин РР, НЭ 7.2207 мг 20 мг 36.1% 27.6% 277 г
Ниацин 6.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 254.97 мг 2500 мг 10.2% 7.8% 981 г
Кальций, Ca 20.23 мг 1000 мг 2% 1.5% 4943 г
Магний, Mg 72.76 мг 400 мг 18.2% 13.9% 550 г
Натрий, Na 43.5 мг 1300 мг 3.3% 2.5% 2989 г
Сера, S 27.88 мг 1000 мг 2.8% 2.1% 3587 г
Фосфор, P 165.3 мг 800 мг 20.7% 15.8% 484 г
Хлор, Cl 19.14 мг 2300 мг 0.8% 0.6% 12017 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.3 мкг ~
Бор, B 29.6 мкг ~
Железо, Fe 1.568 мг 18 мг 8.7% 6.6% 1148 г
Йод, I 1.93 мкг 150 мкг 1.3% 1% 7772 г
Кобальт, Co 7.111 мкг 10 мкг 71.1% 54.3% 141 г
Марганец, Mn 0.6251 мг 2 мг 31.3% 23.9% 320 г
Медь, Cu 132.82 мкг 1000 мкг 13.3% 10.2% 753 г
Молибден, Mo 6.696 мкг 70 мкг 9.6% 7.3% 1045 г
Никель, Ni 0.444 мкг ~
Рубидий, Rb 70.5 мкг ~
Селен, Se 1.044 мкг 55 мкг 1.9% 1.5% 5268 г
Фтор, F 18.16 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 22026 г
Хром, Cr 15.23 мкг 50 мкг 30.5% 23.3% 328 г
Цинк, Zn 1.3978 мг 12 мг 11.6% 8.9% 858 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.919 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 1.252 г ~
Валин 0.892 г ~
Гистидин* 0.835 г ~
Изолейцин 0.762 г ~
Лейцин 1.32 г ~
Лизин 1.672 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.607 г ~
Треонин 0.747 г ~
Триптофан 0.267 г ~
Фенилаланин 0.744 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.367 г ~
Заменимые аминокислоты 0.098 г ~
Аланин 0.881 г ~
Аспарагиновая кислота 1.351 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.734 г ~
Глутаминовая кислота 2.091 г ~
Пролин 0.722 г ~
Серин 0.716 г ~
Тирозин 0.627 г ~
Цистеин 0.313 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 22.81 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.492 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.887 г min 16.8 г 5.3% 4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.083 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.782 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.515 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 3.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.485 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность котлеты куринные с геркулесом составляет 130,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».