| Отруби ржаные | 15 г |
| Отруби пшеничные | 15 г |
| Льняная мука | 5 г |
| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы | 25 г |
| Сыворотка творожная | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.1 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1717 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 8% | 1288 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 2.3% | 4308 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 7.4% | 1377 г |
| Пищевые волокна | 9.6 г | 20 г | 48% | 48.9% | 208 г |
| Вода | 5.1 г | 2273 г | 0.2% | 0.2% | 44569 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.6 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.2% | 56250 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 20.344 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.218 мг | 1.5 мг | 14.5% | 14.8% | 688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 7.4% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 19.33 мг | 500 мг | 3.9% | 4% | 2587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.29 мг | 5 мг | 5.8% | 5.9% | 1724 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 5.9% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.578 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.9% | 5278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.181 мкг | 3 мкг | 6% | 6.1% | 1657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.33 мг | 90 мг | 0.4% | 0.4% | 27273 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.378 мг | 15 мг | 9.2% | 9.4% | 1089 г |
| гамма Токоферол | 0.623 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.563 мкг | 50 мкг | 3.1% | 3.2% | 3199 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1546 мг | 20 мг | 10.8% | 11% | 928 г |
| Ниацин | 1.453 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 357 мг | 2500 мг | 14.3% | 14.6% | 700 г |
| Кальций, Ca | 83.31 мг | 1000 мг | 8.3% | 8.5% | 1200 г |
| Кремний, Si | 0.625 мг | 30 мг | 2.1% | 2.1% | 4800 г |
| Магний, Mg | 104.97 мг | 400 мг | 26.2% | 26.7% | 381 г |
| Натрий, Na | 34.03 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.7% | 3820 г |
| Сера, S | 15.94 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.6% | 6274 г |
| Фосфор, P | 200.4 мг | 800 мг | 25.1% | 25.6% | 399 г |
| Хлор, Cl | 45 мг | 2300 мг | 2% | 2% | 5111 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.631 мг | 18 мг | 14.6% | 14.9% | 684 г |
| Йод, I | 10.86 мкг | 150 мкг | 7.2% | 7.3% | 1381 г |
| Кобальт, Co | 0.688 мкг | 10 мкг | 6.9% | 7% | 1453 г |
| Марганец, Mn | 0.821 мг | 2 мг | 41.1% | 41.9% | 244 г |
| Медь, Cu | 127.41 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 12.9% | 785 г |
| Молибден, Mo | 9.453 мкг | 70 мкг | 13.5% | 13.8% | 741 г |
| Никель, Ni | 0.344 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.731 мкг | 55 мкг | 3.1% | 3.2% | 3177 г |
| Фтор, F | 3.44 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 116279 г |
| Хром, Cr | 0.34 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.7% | 14706 г |
| Цинк, Zn | 0.9616 мг | 12 мг | 8% | 8.2% | 1248 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.475 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.123 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.095 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.055 г | ~ | |||
| Треонин | 0.072 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.08 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.005 г | ~ | |||
| Глицин | 0.094 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.607 г | ~ | |||
| Пролин | 0.177 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.055 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 79.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.406 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.344 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.938 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.088 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.246 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.978 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 8.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.26 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.718 г | ~ |
Энергетическая ценность тортилья, лаваш, лепешка 12,03,2017 составляет 98,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».