Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 12.03.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 12.03.17

Морковь, красная 189 г
Лук репчатый 76 г
Капуста белокочанная 179 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 12.03.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 47.7 ккал 1684 ккал 2.8% 5.9% 3530 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.2% 5067 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 6.3% 3294 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 6.1% 3476 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 25.2% 833 г
Вода 86.9 г 2273 г 3.8% 8% 2616 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 860.3 мкг 900 мкг 95.6% 200.4% 105 г
бета Каротин 5.179 мг 5 мг 103.6% 217.2% 97 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 6.5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 7.1% 2903 г
Витамин В4, холин 4.35 мг 500 мг 0.9% 1.9% 11494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 5.5% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 12.4% 1709 г
Витамин В9, фолаты 14.37 мкг 400 мкг 3.6% 7.5% 2784 г
Витамин C, аскорбиновая 28.28 мг 90 мг 31.4% 65.8% 318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.368 мг 15 мг 2.5% 5.2% 4076 г
Витамин Н, биотин 0.413 мкг 50 мкг 0.8% 1.7% 12107 г
Витамин К, филлохинон 36.6 мкг 120 мкг 30.5% 63.9% 328 г
Витамин РР, НЭ 0.925 мг 20 мг 4.6% 9.6% 2162 г
Ниацин 0.749 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.18 мг 2500 мг 9.5% 19.9% 1050 г
Кальций, Ca 36.48 мг 1000 мг 3.6% 7.5% 2741 г
Кремний, Si 0.6 мг 30 мг 2% 4.2% 5000 г
Магний, Mg 25.25 мг 400 мг 6.3% 13.2% 1584 г
Натрий, Na 15 мг 1300 мг 1.2% 2.5% 8667 г
Сера, S 26.28 мг 1000 мг 2.6% 5.5% 3805 г
Фосфор, P 46.3 мг 800 мг 5.8% 12.2% 1728 г
Хлор, Cl 19.37 мг 2300 мг 0.8% 1.7% 11874 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 439.7 мкг ~
Бор, B 115.9 мкг ~
Железо, Fe 0.683 мг 18 мг 3.8% 8% 2635 г
Йод, I 1.74 мкг 150 мкг 1.2% 2.5% 8621 г
Кобальт, Co 2.084 мкг 10 мкг 20.8% 43.6% 480 г
Литий, Li 2.577 мкг ~
Марганец, Mn 0.1089 мг 2 мг 5.4% 11.3% 1837 г
Медь, Cu 48.09 мкг 1000 мкг 4.8% 10.1% 2079 г
Молибден, Mo 4.068 мкг 70 мкг 5.8% 12.2% 1721 г
Никель, Ni 6.62 мкг ~
Рубидий, Rb 82.2 мкг ~
Селен, Se 39.938 мкг 55 мкг 72.6% 152.2% 138 г
Фтор, F 9.42 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 42463 г
Хром, Cr 66.02 мкг 50 мкг 132% 276.7% 76 г
Цинк, Zn 0.3095 мг 12 мг 2.6% 5.5% 3877 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.144 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.332 г ~
Аргинин* 0.08 г ~
Валин 0.046 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.054 г ~
Лизин 0.052 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.028 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.043 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.722 г ~
Аланин 0.06 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.251 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.814 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 12.03.17 составляет 47,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».