| Говядина, вырезка | 100 г |
| Свинина, вырезка | 100 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 3 г |
| Вода | 30 г |
| Мускатный орех, молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.1 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 15.2 г | 76 г | 20% | 12.9% | 500 г |
| Жиры | 10 г | 56 г | 17.9% | 11.5% | 560 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 1.3% | 5000 г |
| Вода | 46.6 г | 2273 г | 2.1% | 1.4% | 4878 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.8 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 18750 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| бета Криптоксантин | 0.82 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.402 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 3% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.128 мг | 1.8 мг | 7.1% | 4.6% | 1406 г |
| Витамин В4, холин | 56.81 мг | 500 мг | 11.4% | 7.4% | 880 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.391 мг | 5 мг | 7.8% | 5% | 1279 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 9% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.297 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.8% | 7551 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.016 мкг | 3 мкг | 33.9% | 21.9% | 295 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.006 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.266 мг | 15 мг | 1.8% | 1.2% | 5639 г |
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.172 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.5% | 4266 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4161 мг | 20 мг | 27.1% | 17.5% | 369 г |
| Ниацин | 2.879 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.104 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.6 мг | 2500 мг | 11.5% | 7.4% | 869 г |
| Кальций, Ca | 22.99 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.5% | 4350 г |
| Магний, Mg | 28.67 мг | 400 мг | 7.2% | 4.6% | 1395 г |
| Натрий, Na | 354.28 мг | 1300 мг | 27.3% | 17.6% | 367 г |
| Сера, S | 179.41 мг | 1000 мг | 17.9% | 11.5% | 557 г |
| Фосфор, P | 169.3 мг | 800 мг | 21.2% | 13.7% | 473 г |
| Хлор, Cl | 508.52 мг | 2300 мг | 22.1% | 14.2% | 452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.06 мг | 18 мг | 11.4% | 7.4% | 874 г |
| Йод, I | 5.39 мкг | 150 мкг | 3.6% | 2.3% | 2783 г |
| Кобальт, Co | 5.977 мкг | 10 мкг | 59.8% | 38.6% | 167 г |
| Марганец, Mn | 0.1042 мг | 2 мг | 5.2% | 3.4% | 1919 г |
| Медь, Cu | 128 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 8.3% | 781 г |
| Молибден, Mo | 10.469 мкг | 70 мкг | 15% | 9.7% | 669 г |
| Никель, Ni | 8.164 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 41.29 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.043 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 127907 г |
| Фтор, F | 63.8 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1% | 6270 г |
| Хром, Cr | 8.48 мкг | 50 мкг | 17% | 11% | 590 г |
| Цинк, Zn | 2.1039 мг | 12 мг | 17.5% | 11.3% | 570 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.013 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.32 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.024 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность СОСИСЬКИ П составляет 155,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».