| Мацони Ростагроэкспорт | 300 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности | 130 г |
| Горчица столовая | 35 г |
| Чеснок луковица (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 12 г |
Чеснок 4 зубчика
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2536 г |
| Белки | 3.4 г | 76 г | 4.5% | 6.8% | 2235 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8.9% | 1697 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 3.9% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Вода | 30.3 г | 2273 г | 1.3% | 2% | 7502 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.1 мкг | 900 мкг | 0.7% | 1.1% | 14754 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.2% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.019 мг | 1.5 мг | 1.3% | 2% | 7895 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 4.8% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 7.02 мг | 500 мг | 1.4% | 2.1% | 7123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.119 мг | 5 мг | 2.4% | 3.6% | 4202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.029 мг | 2 мг | 1.5% | 2.3% | 6897 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.438 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.6% | 27816 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 5.4% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.61 мг | 90 мг | 0.7% | 1.1% | 14754 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.169 мг | 15 мг | 1.1% | 1.7% | 8876 г |
| Витамин Н, биотин | 0.872 мкг | 50 мкг | 1.7% | 2.6% | 5734 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3494 мг | 20 мг | 1.7% | 2.6% | 5724 г |
| Ниацин | 0.057 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 62.62 мг | 2500 мг | 2.5% | 3.8% | 3992 г |
| Кальций, Ca | 45.3 мг | 1000 мг | 4.5% | 6.8% | 2208 г |
| Магний, Mg | 13.52 мг | 400 мг | 3.4% | 5.1% | 2959 г |
| Натрий, Na | 107.02 мг | 1300 мг | 8.2% | 12.3% | 1215 г |
| Сера, S | 7.9 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.2% | 12658 г |
| Фосфор, P | 42.7 мг | 800 мг | 5.3% | 8% | 1874 г |
| Хлор, Cl | 30.73 мг | 2300 мг | 1.3% | 2% | 7485 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 13.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.857 мг | 18 мг | 4.8% | 7.2% | 2100 г |
| Йод, I | 2.68 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.7% | 5597 г |
| Кобальт, Co | 0.444 мкг | 10 мкг | 4.4% | 6.6% | 2252 г |
| Марганец, Mn | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 1.7% | 9091 г |
| Медь, Cu | 6.54 мкг | 1000 мкг | 0.7% | 1.1% | 15291 г |
| Молибден, Mo | 1.363 мкг | 70 мкг | 1.9% | 2.9% | 5136 г |
| Олово, Sn | 3.54 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.902 мкг | 55 мкг | 1.6% | 2.4% | 6098 г |
| Стронций, Sr | 4.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.45 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 73394 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.7% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 0.1347 мг | 12 мг | 1.1% | 1.7% | 8909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.86 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.45 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Соус на основе мацони для цезаря составляет 66,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».