Мой здоровый рацион

Рецепт Суп грибной из шампиньонов. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп грибной из шампиньонов

Картофель (Варка без слива) 200 г
Лук репчатый (Пассерование) 70 г
Масло подсолнечное 15 г
Бульон куриный 850 г
Укроп (Варка без слива) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп грибной из шампиньонов".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 38.3 ккал 1684 ккал 2.3% 6% 4397 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 6.5% 4000 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 8.4% 3111 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 4.2% 6441 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 5.2% 5000 г
Вода 19.7 г 2273 г 0.9% 2.3% 11538 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.7 мкг 900 мкг 0.7% 1.8% 13433 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 2.1% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 3.4% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.013 мг 1.8 мг 0.7% 1.8% 13846 г
Витамин В5, пантотеновая 0.061 мг 5 мг 1.2% 3.1% 8197 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 8.1% 3279 г
Витамин В9, фолаты 2.183 мкг 400 мкг 0.5% 1.3% 18323 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 6% 4390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.621 мг 15 мг 4.1% 10.7% 2415 г
Витамин Н, биотин 0.072 мкг 50 мкг 0.1% 0.3% 69444 г
Витамин РР, НЭ 0.3572 мг 20 мг 1.8% 4.7% 5599 г
Ниацин 0.207 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.5 мг 2500 мг 4.5% 11.7% 2242 г
Кальций, Ca 5.44 мг 1000 мг 0.5% 1.3% 18382 г
Магний, Mg 5.24 мг 400 мг 1.3% 3.4% 7634 г
Натрий, Na 1.47 мг 1300 мг 0.1% 0.3% 88435 г
Сера, S 9.56 мг 1000 мг 1% 2.6% 10460 г
Фосфор, P 13.7 мг 800 мг 1.7% 4.4% 5839 г
Хлор, Cl 11.66 мг 2300 мг 0.5% 1.3% 19726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 174.7 мкг ~
Бор, B 32.3 мкг ~
Ванадий, V 26.03 мкг ~
Железо, Fe 0.214 мг 18 мг 1.2% 3.1% 8411 г
Йод, I 1.06 мкг 150 мкг 0.7% 1.8% 14151 г
Кобальт, Co 1.179 мкг 10 мкг 11.8% 30.8% 848 г
Литий, Li 13.45 мкг ~
Марганец, Mn 0.0548 мг 2 мг 2.7% 7% 3650 г
Медь, Cu 31.23 мкг 1000 мкг 3.1% 8.1% 3202 г
Молибден, Mo 1.397 мкг 70 мкг 2% 5.2% 5011 г
Никель, Ni 1.057 мкг ~
Рубидий, Rb 116.4 мкг ~
Селен, Se 0.052 мкг 55 мкг 0.1% 0.3% 105769 г
Фтор, F 7.14 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 56022 г
Хром, Cr 1.87 мкг 50 мкг 3.7% 9.7% 2674 г
Цинк, Zn 0.1228 мг 12 мг 1% 2.6% 9772 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.496 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.019 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.037 г ~
Заменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.02 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.018 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.62 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.341 г min 16.8 г 2% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.338 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.798 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 18.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.797 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Суп грибной из шампиньонов составляет 38,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».