| Капуста белокочанная (Варка со сливом) | 2980 г |
| Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание) | 1000 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 110 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3409 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 6.5% | 3167 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 6.9% | 2947 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 5.3% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 17.2% | 1176 г |
| Вода | 87.7 г | 2273 г | 3.9% | 7.9% | 2592 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.8 мкг | 900 мкг | 1.8% | 3.6% | 5696 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 2% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 9.7% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 23.83 мг | 500 мг | 4.8% | 9.7% | 2098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 6.1% | 3356 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 10.5% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.984 мкг | 400 мкг | 5% | 10.1% | 2002 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 8.3% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.3 мг | 90 мг | 27% | 54.7% | 370 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.079 мкг | 10 мкг | 0.8% | 1.6% | 12658 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.376 мг | 15 мг | 2.5% | 5.1% | 3989 г |
| Витамин Н, биотин | 1.517 мкг | 50 мкг | 3% | 6.1% | 3296 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.1 мкг | 120 мкг | 50.9% | 103% | 196 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.89 мг | 20 мг | 4.5% | 9.1% | 2247 г |
| Ниацин | 0.46 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 146.54 мг | 2500 мг | 5.9% | 11.9% | 1706 г |
| Кальций, Ca | 57.89 мг | 1000 мг | 5.8% | 11.7% | 1727 г |
| Кремний, Si | 0.108 мг | 30 мг | 0.4% | 0.8% | 27778 г |
| Магний, Mg | 13.57 мг | 400 мг | 3.4% | 6.9% | 2948 г |
| Натрий, Na | 18.61 мг | 1300 мг | 1.4% | 2.8% | 6985 г |
| Сера, S | 44.7 мг | 1000 мг | 4.5% | 9.1% | 2237 г |
| Фосфор, P | 47 мг | 800 мг | 5.9% | 11.9% | 1702 г |
| Хлор, Cl | 64.62 мг | 2300 мг | 2.8% | 5.7% | 3559 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 500.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 161.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.43 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.564 мг | 18 мг | 3.1% | 6.3% | 3191 г |
| Йод, I | 5.48 мкг | 150 мкг | 3.7% | 7.5% | 2737 г |
| Кобальт, Co | 2.969 мкг | 10 мкг | 29.7% | 60.1% | 337 г |
| Марганец, Mn | 0.1546 мг | 2 мг | 7.7% | 15.6% | 1294 г |
| Медь, Cu | 72.75 мкг | 1000 мкг | 7.3% | 14.8% | 1375 г |
| Молибден, Mo | 9.908 мкг | 70 мкг | 14.2% | 28.7% | 706 г |
| Никель, Ni | 12.124 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.65 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.884 мкг | 55 мкг | 3.4% | 6.9% | 2919 г |
| Стронций, Sr | 4.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.67 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.8% | 25526 г |
| Хром, Cr | 4.74 мкг | 50 мкг | 9.5% | 19.2% | 1055 г |
| Цинк, Zn | 0.4815 мг | 12 мг | 4% | 8.1% | 2492 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.834 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.07 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.033 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Треонин | 0.054 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.697 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.05 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.274 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.075 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 19.35 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.688 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.276 г | min 16.8 г | 1.6% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.355 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты капустные от 11.03.2017 г. составляет 49,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».