Мой здоровый рацион

Рецепт пирог из варенья. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты пирог из варенья

пятиминутка из черной смородины 210 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 75 г
Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) 250 г
Кефир 1% 250 г
Пищевая сода 5 г
Сахар песок 70 г
Яйцо куриное (Запекание) 106 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "пирог из варенья".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 258.4 ккал 1684 ккал 15.3% 5.9% 652 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 3.8% 1013 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 1.7% 2240 г
Углеводы 50.9 г 219 г 23.2% 9% 430 г
Пищевые волокна 2.9 г 20 г 14.5% 5.6% 690 г
Вода 158 г 2273 г 7% 2.7% 1439 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40 мкг 900 мкг 4.4% 1.7% 2250 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.103 мг 1.5 мг 6.9% 2.7% 1456 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 3.3% 1192 г
Витамин В4, холин 80.02 мг 500 мг 16% 6.2% 625 г
Витамин В5, пантотеновая 0.571 мг 5 мг 11.4% 4.4% 876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.157 мг 2 мг 7.9% 3.1% 1274 г
Витамин В9, фолаты 19.133 мкг 400 мкг 4.8% 1.9% 2091 г
Витамин В12, кобаламин 0.206 мкг 3 мкг 6.9% 2.7% 1456 г
Витамин C, аскорбиновая 15.25 мг 90 мг 16.9% 6.5% 590 г
Витамин D, кальциферол 0.31 мкг 10 мкг 3.1% 1.2% 3226 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.982 мг 15 мг 6.5% 2.5% 1527 г
Витамин Н, биотин 4.554 мкг 50 мкг 9.1% 3.5% 1098 г
Витамин РР, НЭ 2.5099 мг 20 мг 12.5% 4.8% 797 г
Ниацин 0.882 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 209.39 мг 2500 мг 8.4% 3.3% 1194 г
Кальций, Ca 65.32 мг 1000 мг 6.5% 2.5% 1531 г
Кремний, Si 1.394 мг 30 мг 4.6% 1.8% 2152 г
Магний, Mg 28.41 мг 400 мг 7.1% 2.7% 1408 г
Натрий, Na 225.35 мг 1300 мг 17.3% 6.7% 577 г
Сера, S 67.7 мг 1000 мг 6.8% 2.6% 1477 г
Фосфор, P 109.2 мг 800 мг 13.7% 5.3% 733 г
Хлор, Cl 71.44 мг 2300 мг 3.1% 1.2% 3219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 509.6 мкг ~
Бор, B 40.1 мкг ~
Ванадий, V 42.16 мкг ~
Железо, Fe 1.511 мг 18 мг 8.4% 3.3% 1191 г
Йод, I 6.17 мкг 150 мкг 4.1% 1.6% 2431 г
Кобальт, Co 3.554 мкг 10 мкг 35.5% 13.7% 281 г
Марганец, Mn 0.4746 мг 2 мг 23.7% 9.2% 421 г
Медь, Cu 112.61 мкг 1000 мкг 11.3% 4.4% 888 г
Молибден, Mo 14.177 мкг 70 мкг 20.3% 7.9% 494 г
Никель, Ni 3.307 мкг ~
Олово, Sn 3.07 мкг ~
Селен, Se 7.717 мкг 55 мкг 14% 5.4% 713 г
Титан, Ti 7.1 мкг ~
Фтор, F 20.22 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19782 г
Хром, Cr 2.48 мкг 50 мкг 5% 1.9% 2016 г
Цинк, Zn 0.722 мг 12 мг 6% 2.3% 1662 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 27.683 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.108 г ~
Гистидин* 0.048 г ~
Изолейцин 0.084 г ~
Лейцин 0.152 г ~
Лизин 0.127 г ~
Метионин 0.059 г ~
Метионин + Цистеин 0.101 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.092 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.1 г ~
Аспарагиновая кислота 0.173 г ~
Глицин 0.059 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.056 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.24 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.289 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.124 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.7 г min 16.8 г 4.2% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.055 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.576 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.177 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.155 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность пирог из варенья составляет 258,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».