Мой здоровый рацион

Рецепт форель припущенная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты форель припущенная

Форель радужная, разведенная на ферме, сырая 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "форель припущенная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.2 ккал 1684 ккал 9.6% 5.9% 1038 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 18.6% 332 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 7.8% 789 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.9% 3252 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.6 мкг 900 мкг 10.7% 6.6% 932 г
Ретинол 0.097 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.138 мг 1.5 мг 9.2% 5.7% 1087 г
Витамин В2, рибофлавин 0.104 мг 1.8 мг 5.8% 3.6% 1731 г
Витамин В4, холин 74.78 мг 500 мг 15% 9.2% 669 г
Витамин В5, пантотеновая 1.918 мг 5 мг 38.4% 23.7% 261 г
Витамин В6, пиридоксин 0.391 мг 2 мг 19.6% 12.1% 512 г
Витамин В9, фолаты 12.655 мкг 400 мкг 3.2% 2% 3161 г
Витамин В12, кобаламин 4.947 мкг 3 мкг 164.9% 101.7% 61 г
Витамин C, аскорбиновая 3.34 мг 90 мг 3.7% 2.3% 2695 г
Витамин D, кальциферол 18.292 мкг 10 мкг 182.9% 112.8% 55 г
Витамин D3, холекальциферол 18.292 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.692 мг 15 мг 17.9% 11% 557 г
гамма Токоферол 0.046 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.4045 мг 20 мг 32% 19.7% 312 г
Макроэлементы
Калий, K 433.72 мг 2500 мг 17.3% 10.7% 576 г
Кальций, Ca 28.76 мг 1000 мг 2.9% 1.8% 3477 г
Магний, Mg 28.76 мг 400 мг 7.2% 4.4% 1391 г
Натрий, Na 58.67 мг 1300 мг 4.5% 2.8% 2216 г
Фосфор, P 260 мг 800 мг 32.5% 20% 308 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.357 мг 18 мг 2% 1.2% 5042 г
Марганец, Mn 0.0127 мг 2 мг 0.6% 0.4% 15748 г
Медь, Cu 52.92 мкг 1000 мкг 5.3% 3.3% 1890 г
Селен, Se 27.15 мкг 55 мкг 49.4% 30.5% 203 г
Цинк, Zn 0.5177 мг 12 мг 4.3% 2.7% 2318 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.437 г ~
Валин 1.237 г ~
Гистидин* 0.706 г ~
Изолейцин 1.107 г ~
Лейцин 1.951 г ~
Лизин 2.204 г ~
Метионин 0.711 г ~
Треонин 1.053 г ~
Триптофан 0.269 г ~
Фенилаланин 0.938 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.452 г ~
Аспарагиновая кислота 2.458 г ~
Глицин 1.153 г ~
Глутаминовая кислота 3.584 г ~
Пролин 0.849 г ~
Серин 0.979 г ~
Тирозин 0.81 г ~
Цистеин 0.258 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 61.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 67.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.209 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.068 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.277 г min 16.8 г 13.6% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.391 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.385 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.581 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.555 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.255 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.021 г ~
22:1 цис 0.02 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.734 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.566 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.536 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.068 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.009 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.046 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.031 г ~
20:3 Омега-3, эйкозатриеновая 0.008 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.049 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.25 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.008 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.105 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.594 г ~
Трансжиры 0.054 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.032 г ~
16:1 транс 0.007 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.024 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.022 г ~
Полиеновые трансжиры 0.022 г ~

Энергетическая ценность форель припущенная составляет 162,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок