| Печень куриная (Тушение) | 100 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 50 г |
| Сливки стерилизованные 10,0% жирности | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Шалфей, молотый | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.9 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1428 г |
| Белки | 12.2 г | 76 г | 16.1% | 13.7% | 623 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.5% | 1120 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 2.3% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 8.1% | 1053 г |
| Вода | 81.5 г | 2273 г | 3.6% | 3.1% | 2789 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7411.9 мкг | 900 мкг | 823.5% | 698.5% | 12 г |
| Ретинол | 5.084 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.357 мг | 5 мг | 67.1% | 56.9% | 149 г |
| бета Криптоксантин | 0.897 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.034 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.273 мг | 1.5 мг | 18.2% | 15.4% | 549 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.134 мг | 1.8 мг | 63% | 53.4% | 159 г |
| Витамин В4, холин | 111.4 мг | 500 мг | 22.3% | 18.9% | 449 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.8% | 4854 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.603 мг | 2 мг | 30.2% | 25.6% | 332 г |
| Витамин В9, фолаты | 143.909 мкг | 400 мкг | 36% | 30.5% | 278 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.474 мкг | 3 мкг | 315.8% | 267.9% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.43 мг | 90 мг | 10.5% | 8.9% | 954 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.27 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5556 г |
| гамма Токоферол | 0.026 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.429 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.8% | 11655 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.5 мкг | 120 мкг | 12.1% | 10.3% | 828 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2472 мг | 20 мг | 41.2% | 34.9% | 243 г |
| Ниацин | 5.569 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.051 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 295.53 мг | 2500 мг | 11.8% | 10% | 846 г |
| Кальций, Ca | 56.55 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.8% | 1768 г |
| Магний, Mg | 33 мг | 400 мг | 8.3% | 7% | 1212 г |
| Натрий, Na | 502.57 мг | 1300 мг | 38.7% | 32.8% | 259 г |
| Сера, S | 141.83 мг | 1000 мг | 14.2% | 12% | 705 г |
| Фосфор, P | 186.1 мг | 800 мг | 23.3% | 19.8% | 430 г |
| Хлор, Cl | 689.31 мг | 2300 мг | 30% | 25.4% | 334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 206.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.299 мг | 18 мг | 57.2% | 48.5% | 175 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.5% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 10.171 мкг | 10 мкг | 101.7% | 86.3% | 98 г |
| Литий, Li | 1.714 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3003 мг | 2 мг | 15% | 12.7% | 666 г |
| Медь, Cu | 260.15 мкг | 1000 мкг | 26% | 22.1% | 384 г |
| Молибден, Mo | 34.4 мкг | 70 мкг | 49.1% | 41.6% | 203 г |
| Никель, Ni | 0.857 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.267 мкг | 55 мкг | 56.8% | 48.2% | 176 г |
| Фтор, F | 9.05 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 44199 г |
| Хром, Cr | 5.71 мкг | 50 мкг | 11.4% | 9.7% | 876 г |
| Цинк, Zn | 4.0561 мг | 12 мг | 33.8% | 28.7% | 296 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.086 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.65 г | ~ | |||
| Валин | 0.772 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.173 г | ~ | |||
| Лизин | 0.674 г | ~ | |||
| Метионин | 0.257 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Треонин | 0.453 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.242 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.603 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.359 г | ~ | |||
| Аланин | 0.873 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.158 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.64 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.809 г | ~ | |||
| Пролин | 0.639 г | ~ | |||
| Серин | 0.323 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.419 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.14 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.92 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.543 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.276 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.982 г | min 16.8 г | 5.8% | 4.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.896 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.422 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.069 г | ~ |
Энергетическая ценность ПАШТЕТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ П составляет 117,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».