| Кижуч (Тушение) | 500 г |
| Капуста цветная (Припускание) | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо сырое | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 17.5% | 478 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.8% | 1077 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.8% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 4.2% | 2000 г |
| Вода | 65.5 г | 2273 г | 2.9% | 2.4% | 3470 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.9 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.9% | 4306 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.193 мг | 1.5 мг | 12.9% | 10.8% | 777 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 6.9% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 12.13 мг | 500 мг | 2.4% | 2% | 4122 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 4.3% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.059 мг | 2 мг | 3% | 2.5% | 3390 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.383 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.5% | 5418 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.36 мг | 90 мг | 9.3% | 7.8% | 1077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.953 мг | 15 мг | 6.4% | 5.4% | 1574 г |
| Витамин Н, биотин | 0.523 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 9560 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 3% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.7114 мг | 20 мг | 33.6% | 28.1% | 298 г |
| Ниацин | 3.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 329.05 мг | 2500 мг | 13.2% | 11.1% | 760 г |
| Кальций, Ca | 21.2 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4717 г |
| Магний, Mg | 23.2 мг | 400 мг | 5.8% | 4.9% | 1724 г |
| Натрий, Na | 30.91 мг | 1300 мг | 2.4% | 2% | 4206 г |
| Сера, S | 153.69 мг | 1000 мг | 15.4% | 12.9% | 651 г |
| Фосфор, P | 151.4 мг | 800 мг | 18.9% | 15.8% | 528 г |
| Хлор, Cl | 3.36 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 68452 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.903 мг | 18 мг | 5% | 4.2% | 1993 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 0.671 мкг | 10 мкг | 6.7% | 5.6% | 1490 г |
| Марганец, Mn | 0.0728 мг | 2 мг | 3.6% | 3% | 2747 г |
| Медь, Cu | 23.36 мкг | 1000 мкг | 2.3% | 1.9% | 4281 г |
| Никель, Ni | 0.403 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 63.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.161 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 34161 г |
| Фтор, F | 4.43 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 90293 г |
| Хром, Cr | 0.27 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Цинк, Zn | 0.1893 мг | 12 мг | 1.6% | 1.3% | 6339 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.115 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.021 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.005 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.03 г | ~ | |||
| Пролин | 0.004 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 36.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.537 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность котлеты из кижуча с цветной капустой составляет 119,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».