| Говядина, фарш , 85% постного мяса/ 15% жира, сырая | 380 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Чеснок луковица (Пассерование) | 10 г |
| Имбирь, молотый | 1 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Соевый, соус, из сои и пшеницы, (shoyu) японское слово, обозначающее соевый соус | 32 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 191.5 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 6% | 879 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 11.1% | 469 г |
| Жиры | 12.5 г | 56 г | 22.3% | 11.6% | 448 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 2.6% | 2000 г |
| Вода | 66 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3444 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.6 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.3% | 19565 г |
| бета Каротин | 0.048 мг | 5 мг | 1% | 0.5% | 10417 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.5% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 4.1% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 52.54 мг | 500 мг | 10.5% | 5.5% | 952 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 5.2% | 998 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.329 мг | 2 мг | 16.5% | 8.6% | 608 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.447 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1% | 5371 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.792 мкг | 3 мкг | 59.7% | 31.2% | 167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.95 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 9474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.083 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.4% | 12048 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.404 мг | 15 мг | 2.7% | 1.4% | 3713 г |
| Витамин Н, биотин | 0.117 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 42735 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1598 мг | 20 мг | 20.8% | 10.9% | 481 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.28 мг | 2500 мг | 11.9% | 6.2% | 844 г |
| Кальций, Ca | 23.02 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.2% | 4344 г |
| Магний, Mg | 21.49 мг | 400 мг | 5.4% | 2.8% | 1861 г |
| Натрий, Na | 447.52 мг | 1300 мг | 34.4% | 18% | 290 г |
| Сера, S | 161.98 мг | 1000 мг | 16.2% | 8.5% | 617 г |
| Фосфор, P | 160.8 мг | 800 мг | 20.1% | 10.5% | 498 г |
| Хлор, Cl | 3.91 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 58824 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 26.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.117 мг | 18 мг | 11.8% | 6.2% | 850 г |
| Йод, I | 0.59 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25424 г |
| Кобальт, Co | 0.847 мкг | 10 мкг | 8.5% | 4.4% | 1181 г |
| Марганец, Mn | 0.1743 мг | 2 мг | 8.7% | 4.5% | 1147 г |
| Медь, Cu | 80.76 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 4.2% | 1238 г |
| Селен, Se | 13.537 мкг | 55 мкг | 24.6% | 12.8% | 406 г |
| Фтор, F | 22.61 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 17691 г |
| Хром, Cr | 0.26 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 19231 г |
| Цинк, Zn | 3.8849 мг | 12 мг | 32.4% | 16.9% | 309 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 56.1 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность тефтели составляет 191,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».