Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из дайкона с майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из дайкона с майонезом

Редька полевая, сырая 230 г
Майонез «Провансаль» 15 г
Способ приготовления

Редьку Дайкон натереть на терке и заправить майонезом

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из дайкона с майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.4 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3040 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.6% 10857 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 13.5% 1333 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 3.4% 5341 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 13.5% 1333 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 7.2% 2514 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.2 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 75000 г
Ретинол 0.001 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 2.3% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 2.2% 8182 г
Витамин В4, холин 7.73 мг 500 мг 1.5% 2.7% 6468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 4.7% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 4% 4545 г
Витамин В9, фолаты 26.286 мкг 400 мкг 6.6% 11.9% 1522 г
Витамин C, аскорбиновая 20.65 мг 90 мг 22.9% 41.3% 436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.837 мг 15 мг 12.2% 22% 817 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.5% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.2184 мг 20 мг 1.1% 2% 9158 г
Ниацин 0.006 мг ~
Бетаин 0.094 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.43 мг 2500 мг 8.6% 15.5% 1160 г
Кальций, Ca 27.37 мг 1000 мг 2.7% 4.9% 3654 г
Магний, Mg 15.82 мг 400 мг 4% 7.2% 2528 г
Натрий, Na 50.82 мг 1300 мг 3.9% 7% 2558 г
Фосфор, P 24.9 мг 800 мг 3.1% 5.6% 3213 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.437 мг 18 мг 2.4% 4.3% 4119 г
Марганец, Mn 0.0357 мг 2 мг 1.8% 3.2% 5602 г
Медь, Cu 107.96 мкг 1000 мкг 10.8% 19.5% 926 г
Селен, Se 0.657 мкг 55 мкг 1.2% 2.2% 8371 г
Цинк, Zn 0.1408 мг 12 мг 1.2% 2.2% 8523 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.023 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.106 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.12 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.959 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.299 г ~
18:0 Стеариновая 0.175 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.015 г min 16.8 г 6% 10.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.447 г от 11.2 до 20.6 г 21.8% 39.4%
18:2 Линолевая (ud) 2.417 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~

Энергетическая ценность Салат из дайкона с майонезом составляет 55,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов