| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Сметана 10,0% жирности | 90 г |
| Лук зеленый (перо) (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.7 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3136 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 4.8% | 3800 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 10.1% | 1867 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 3.7% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 13% | 1429 г |
| Вода | 87.8 г | 2273 г | 3.9% | 7.3% | 2589 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 42.2 мкг | 900 мкг | 4.7% | 8.8% | 2133 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.176 мг | 5 мг | 3.5% | 6.5% | 2841 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 3.5% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 8.2% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 7.18 мг | 500 мг | 1.4% | 2.6% | 6964 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.095 мг | 5 мг | 1.9% | 3.5% | 5263 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 6.9% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.305 мкг | 400 мкг | 3.8% | 7.1% | 2614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.6 мг | 90 мг | 31.8% | 59.2% | 315 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.215 мг | 15 мг | 1.4% | 2.6% | 6977 г |
| Витамин Н, биотин | 0.058 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 86207 г |
| Витамин К, филлохинон | 59.6 мкг | 120 мкг | 49.7% | 92.6% | 201 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8405 мг | 20 мг | 4.2% | 7.8% | 2380 г |
| Ниацин | 0.525 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 245.5 мг | 2500 мг | 9.8% | 18.2% | 1018 г |
| Кальций, Ca | 64.53 мг | 1000 мг | 6.5% | 12.1% | 1550 г |
| Магний, Mg | 14.41 мг | 400 мг | 3.6% | 6.7% | 2776 г |
| Натрий, Na | 147.94 мг | 1300 мг | 11.4% | 21.2% | 879 г |
| Сера, S | 33.73 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.3% | 2965 г |
| Фосфор, P | 39.8 мг | 800 мг | 5% | 9.3% | 2010 г |
| Хлор, Cl | 219.45 мг | 2300 мг | 9.5% | 17.7% | 1048 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 395.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 128.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.488 мг | 18 мг | 2.7% | 5% | 3689 г |
| Йод, I | 1.93 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.4% | 7772 г |
| Кобальт, Co | 2.428 мкг | 10 мкг | 24.3% | 45.3% | 412 г |
| Марганец, Mn | 0.1184 мг | 2 мг | 5.9% | 11% | 1689 г |
| Медь, Cu | 58.11 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 10.8% | 1721 г |
| Молибден, Mo | 8.071 мкг | 70 мкг | 11.5% | 21.4% | 867 г |
| Никель, Ni | 9.646 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.225 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.7% | 24444 г |
| Фтор, F | 6.43 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 62208 г |
| Хром, Cr | 3.47 мкг | 50 мкг | 6.9% | 12.8% | 1441 г |
| Цинк, Zn | 0.2881 мг | 12 мг | 2.4% | 4.5% | 4165 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.055 г | ~ | |||
| Валин | 0.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.071 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.557 г | ~ | |||
| Аланин | 0.046 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.111 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.177 г | ~ | |||
| Пролин | 0.038 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.68 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.286 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Салат с капустой и огурцом составляет 53,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».