Мой здоровый рацион

Рецепт Творог с кунжутом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творог с кунжутом

Творог обезжиренный 100 г
Кунжут, семя 10 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творог с кунжутом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107.2 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1571 г
Белки 13.4 г 76 г 17.6% 16.4% 567 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 6.6% 1400 г
Углеводы 4.3 г 219 г 2% 1.9% 5093 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.9% 5000 г
Вода 28.2 г 2273 г 1.2% 1.1% 8060 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5 мкг 900 мкг 0.6% 0.6% 18000 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.086 мг 1.5 мг 5.7% 5.3% 1744 г
Витамин В2, рибофлавин 0.063 мг 1.8 мг 3.5% 3.3% 2857 г
Витамин В9, фолаты 1.406 мкг 400 мкг 0.4% 0.4% 28450 г
Витамин C, аскорбиновая 0.19 мг 90 мг 0.2% 0.2% 47368 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.144 мг 15 мг 1% 0.9% 10417 г
Витамин РР, НЭ 0.975 мг 20 мг 4.9% 4.6% 2051 г
Ниацин 0.281 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 76.69 мг 2500 мг 3.1% 2.9% 3260 г
Кальций, Ca 129.94 мг 1000 мг 13% 12.1% 770 г
Магний, Mg 38.13 мг 400 мг 9.5% 8.9% 1049 г
Натрий, Na 20.31 мг 1300 мг 1.6% 1.5% 6401 г
Фосфор, P 73.4 мг 800 мг 9.2% 8.6% 1090 г
Хлор, Cl 31.25 мг 2300 мг 1.4% 1.3% 7360 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.6 мкг ~
Железо, Fe 1.031 мг 18 мг 5.7% 5.3% 1746 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 1.8% 5338 г
Кобальт, Co 0.281 мкг 10 мкг 2.8% 2.6% 3559 г
Марганец, Mn 0.0031 мг 2 мг 0.2% 0.2% 64516 г
Медь, Cu 3.13 мкг 1000 мкг 0.3% 0.3% 31949 г
Молибден, Mo 1.563 мкг 70 мкг 2.2% 2.1% 4479 г
Олово, Sn 4.69 мкг ~
Селен, Se 0.313 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 17572 г
Стронций, Sr 5.31 мкг ~
Фтор, F 6.25 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 64000 г
Хром, Cr 0.63 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7937 г
Цинк, Zn 0.125 мг 12 мг 1% 0.9% 9600 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.638 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.336 г ~
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.055 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.049 г ~
Лейцин 0.084 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.048 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.055 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.1 г ~
Заменимые аминокислоты 0.805 г ~
Аланин 0.049 г ~
Аспарагиновая кислота 0.104 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.247 г ~
Пролин 0.047 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.045 г ~
Цистеин 0.02 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 23.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.81 мг max 300 мг
бета Ситостерол 13.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.219 г min 16.8 г 7.3% 6.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.213 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.225 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.225 г ~

Энергетическая ценность Творог с кунжутом составляет 107,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов