Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная смесь от 11.03.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная смесь от 11.03.17

Морковь, красная 217 г
Лук репчатый 75 г
Капуста белокочанная 143 г
Льняное масло(селен,хром,кремний) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная смесь от 11.03.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48.5 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3472 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 4.1% 5067 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 6.6% 3111 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 6.2% 3369 г
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 24.7% 833 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 7.8% 2622 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1008 мкг 900 мкг 112% 230.9% 89 г
бета Каротин 6.062 мг 5 мг 121.2% 249.9% 82 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 6.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 7% 2903 г
Витамин В4, холин 3.55 мг 500 мг 0.7% 1.4% 14085 г
Витамин В5, пантотеновая 0.148 мг 5 мг 3% 6.2% 3378 г
Витамин В6, пиридоксин 0.12 мг 2 мг 6% 12.4% 1667 г
Витамин В9, фолаты 13.397 мкг 400 мкг 3.3% 6.8% 2986 г
Витамин C, аскорбиновая 24.16 мг 90 мг 26.8% 55.3% 373 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 5.4% 3817 г
Витамин Н, биотин 0.459 мкг 50 мкг 0.9% 1.9% 10893 г
Витамин К, филлохинон 31.9 мкг 120 мкг 26.6% 54.8% 376 г
Витамин РР, НЭ 0.9394 мг 20 мг 4.7% 9.7% 2129 г
Ниацин 0.771 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 230.68 мг 2500 мг 9.2% 19% 1084 г
Кальций, Ca 34.91 мг 1000 мг 3.5% 7.2% 2865 г
Кремний, Si 0.612 мг 30 мг 2% 4.1% 4902 г
Магний, Mg 26.88 мг 400 мг 6.7% 13.8% 1488 г
Натрий, Na 15.58 мг 1300 мг 1.2% 2.5% 8344 г
Сера, S 23.59 мг 1000 мг 2.4% 4.9% 4239 г
Фосфор, P 48.1 мг 800 мг 6% 12.4% 1663 г
Хлор, Cl 16.63 мг 2300 мг 0.7% 1.4% 13830 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 421.3 мкг ~
Бор, B 101.2 мкг ~
Железо, Fe 0.691 мг 18 мг 3.8% 7.8% 2605 г
Йод, I 1.52 мкг 150 мкг 1% 2.1% 9868 г
Кобальт, Co 1.865 мкг 10 мкг 18.7% 38.6% 536 г
Литий, Li 3.021 мкг ~
Марганец, Mn 0.0964 мг 2 мг 4.8% 9.9% 2075 г
Медь, Cu 42.2 мкг 1000 мкг 4.2% 8.7% 2370 г
Молибден, Mo 3.318 мкг 70 мкг 4.7% 9.7% 2110 г
Никель, Ni 5.499 мкг ~
Рубидий, Rb 82.8 мкг ~
Селен, Se 40.753 мкг 55 мкг 74.1% 152.8% 135 г
Фтор, F 8.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 45924 г
Хром, Cr 66.97 мкг 50 мкг 133.9% 276.1% 75 г
Цинк, Zn 0.2806 мг 12 мг 2.3% 4.7% 4277 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.3 г ~
Сахароза 3 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аргинин* 0.077 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.052 г ~
Лизин 0.05 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.074 г ~
Заменимые аминокислоты 0.702 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.037 г ~
Глутаминовая кислота 0.248 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.041 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.664 мг ~

Энергетическая ценность Овощная смесь от 11.03.17 составляет 48,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».