| Капуста белокочанная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 700 г |
| Морковь, красная (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 200 г |
| Яблоки (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 150 г |
| Сахар песок | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Вода | 500 г |
| Перец красный сладкий (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.7 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.8% | 5150 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4% | 7600 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 0.6% | 56000 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 9.5% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 19.9% | 1538 г |
| Вода | 89.1 г | 2273 г | 3.9% | 11.9% | 2551 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 255.2 мкг | 900 мкг | 28.4% | 86.9% | 353 г |
| бета Каротин | 1.548 мг | 5 мг | 31% | 94.8% | 323 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 5.8% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.044 мг | 1.8 мг | 2.4% | 7.3% | 4091 г |
| Витамин В4, холин | 4.32 мг | 500 мг | 0.9% | 2.8% | 11574 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 2.1% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.097 мг | 2 мг | 4.9% | 15% | 2062 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.262 мкг | 400 мкг | 2.8% | 8.6% | 3552 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.24 мг | 90 мг | 39.2% | 119.9% | 255 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 3.1% | 10000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.6% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.4 мкг | 120 мкг | 27% | 82.6% | 370 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6086 мг | 20 мг | 3% | 9.2% | 3286 г |
| Ниацин | 0.493 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.56 мг | 2500 мг | 7.2% | 22% | 1392 г |
| Кальций, Ca | 28.98 мг | 1000 мг | 2.9% | 8.9% | 3451 г |
| Магний, Mg | 12.58 мг | 400 мг | 3.1% | 9.5% | 3180 г |
| Натрий, Na | 345.01 мг | 1300 мг | 26.5% | 81% | 377 г |
| Сера, S | 17.2 мг | 1000 мг | 1.7% | 5.2% | 5814 г |
| Фосфор, P | 21.6 мг | 800 мг | 2.7% | 8.3% | 3704 г |
| Хлор, Cl | 532.87 мг | 2300 мг | 23.2% | 70.9% | 432 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 276.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 101.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.582 мг | 18 мг | 3.2% | 9.8% | 3093 г |
| Йод, I | 1.59 мкг | 150 мкг | 1.1% | 3.4% | 9434 г |
| Кобальт, Co | 1.634 мкг | 10 мкг | 16.3% | 49.8% | 612 г |
| Литий, Li | 0.692 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0866 мг | 2 мг | 4.3% | 13.1% | 2309 г |
| Медь, Cu | 51.22 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 15.6% | 1952 г |
| Молибден, Mo | 5.504 мкг | 70 мкг | 7.9% | 24.2% | 1272 г |
| Никель, Ni | 7.522 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.159 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.9% | 34591 г |
| Фтор, F | 34.03 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 2.8% | 11754 г |
| Хром, Cr | 2.78 мкг | 50 мкг | 5.6% | 17.1% | 1799 г |
| Цинк, Zn | 0.21 мг | 12 мг | 1.8% | 5.5% | 5714 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.214 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.041 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.436 г | ~ | |||
| Аланин | 0.036 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.092 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.142 г | ~ | |||
| Пролин | 0.028 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.807 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста белокачанная маринованая составляет 32,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».